Ako používať Tandoor rúry so sporákom

tandoor rúra je hlina nádoba , ktorá vznikla v Indii . Varí špíz potraviny ako Tandoori kurča , kuracie tikka a kebab nad uhlíky , s použitím ako sa priamych zdrojov tepla a sálavé teplo z hlinených stien . Pôsobiaci v rámci rovnakého princípu varenie ako raketa sporákom , tulák kachle alebo tehlovým komínom kachlí , tandoor rúra môže byť upravený do kachlí s hrniec na vrchole . Tak dlho , ako budete mať protipožiarne výťah pre hrniec na , môžete použiť zdroj tepla tandoor rúry , ako kachle . Veci , ktoré budete potrebovať
Tandoori rúra
Protipožiarne pot podporuje , ako sú ploché okruhliaky , keramických dlaždíc alebo malé kovové krúžky
s plochou spodnou varenie panvicu alebo hrniec
Zobraziť ďalšie inštrukcie
foto 1

Nastavte uhlie brikety v dolnej časti tandoor rúry . Zapáľte brikety s dlhou krbom zápasu . Počkajte brikety sa zmení na bielu , asi 20 až 30 minút .
2

Nastaviť štyri malé ploché kamienky na okraj peci tandoor , rovnomerne rozmiestnené . Nastavte plochým dnom hrniec na vrchole okruhliakmi .
3

Skontrolujte , či je 1 až 2 centimetrov priestoru medzi dno hrnca a otvorenie tandoor rúry . To zaisťuje vetranie pre brikety vnútri rúry a zabraňuje pot od stávať sa príliš horúca .
4

nechajte jedlo variť v hrnci , za občasného miešania . Zdvihnite kanvicu mimo okruhliaky , keď jedlo je pripravené .
5

Nechajte uhlíky horieť úplne pred vyprázdnením tandoor rúry