Aký je rozdiel medzi pec &zásobník Rúra

? Regálové rúry a zásobník rúry sú dva rôzne typy rúry . Ktorý rúra je najvhodnejší pre Vaše použitie bude závisieť na tom, ako máte v pláne používať . Pred nákupom rúru , zvážiť , čo hľadáte v dizajne a ako ho budete používať . Návrh

stojan rúra je navrhnutá tak , aby držať celý rack potravín , ktoré majú byť pečené . Stojany na tovar , ktoré sa pečú možno jednoducho kolesové do rúry na rošt . Zásobník rúra je tradične navrhnutý pec , v ktorej zásobníky tovar sú umiestnené jednotlivo v rúre . Zásobník rúry sa pohybujú od jednoduchých domácich pecí , ktoré sa môže ubytovať dva alebo tri zásobníky , až po veľké priemyselné modely , ktoré môžu ubytovať desiatky zásobníkov .
Používajte

Regálové pece sú navrhnuté tak , aby byť použitá s pečenými tovaru , ako sú chleba , koláčov a cukrovinky . Vzhľadom k ich vysokej kapacity , ktoré sa obvykle používajú v priemyselnom prostredí , ako sú veľké pekárne alebo hotelových kuchýň . Zásobník pece sa používajú pre pečivo , rovnako ako mäsa a ďalších pečených pokrmov . Zásobník pece sa nachádzajú v priemyselných kuchyniach , malých komerčných kuchýň a domácich kuchýň používaných na prípravu základných jedál .
Pohodlie

Obaja rackové a zásobník rúry ponúkajú pohodlie v rôznymi spôsobmi . Regálové pece sú vhodné pre pečenie veľké množstvo pečiva . Vzhľadom k tomu , celý stojan je potom vrátená do pece , umožňuje rúra byť načítaný rýchlo a bez straty tepla . Zásobník rúry ponúkajú pohodlie , že sú schopní produkovať menšie množstvo , pretože môžete načítať jednotlivé zásobníky to znamená , že je jednoduchšie , piecť v malých dávkach .
Čistenie

zásobníka rúry môžu byť čistené ručne ich čistenie alebo pomocou automatizovaného funkciu čistenia , ak je k dispozícii . Regálové rúry sú ťažko čistí , pretože musí byť pravidelne odstránená a musí byť demontovaná najmenej raz za rok, takže pohyblivé časti môžu byť čistené akékoľvek nahromadenie . Toto musí byť vykonané niekým , kto má skúsenosti s opravami kuchyne spotrebičov .