Existujú dva základné typy rotačné miešačke . Stand miešačky Všetky izby sú vybavené otočným prvkom; však , že prvok môže byť miešacia misa alebo šľahač . Keď ste nakupovanie pre rotačné miešačky , mali by ste si vybrať jednu s planetárne akciu . Vodovodné batérie s planetárne akciu pripojiť šľahač na rotujúce osi . Miska zostáva nehybný , zatiaľ čo šľahač pohybuje sa dôkladne premieša vaše cesto alebo cesto .
Veľkosť
rotačné miešačky sa obvykle predávajú v štyroch - liter na veľkosti šesť - kvart , ale väčšie modely sú k dispozícii . Pre domáce použitie , vybrať päť - liter na šesť - litrovú stand mixer . To poskytuje dostatok priestoru pre tortu cestíčku a chlebového cesta . Ak pravidelne piecť niekoľko bochníkov chleba naraz , možno budete chcieť väčšie kapacity mixéra . Kapacita je stanovená podľa veľkosti motora a veľkosti misky .
Príloh a vyberte položku Voľby
Všetky stojan mixéry sú dodávané s tromi základnými šľahača alebo prílohy , vrátane cesto hák pre chleba , ploché lopatky používané pre ciest a metla pre bitie vajcia alebo smotanu . Niektoré rotačné miešadla umožňujú pripojiť ďalšie malé spotrebiče do vášho stánku mixéra , vrátane cestovín strojov , potravinárskych brúsky a zmrzlinových mrazničiek , cez rozbočovač na prednej strane mixéra .
Bowl
Vyberte si rotačné miešadlo s relatívne nízkym , drep misy . Väčšina stojan mixéry prísť s jedným , nerez misy . Výmena a ďalšie misy sú k dispozícii . Niektoré mixéry vám umožní kúpiť menšie misku , ideálna pre šľahanie malú dávku šľahačky alebo polevou . Sklenené misy sú tiež alternatívou pre niektoré domáce mixéry . Ďalšie misa vlastnosti patrí pohodlné nalievanie chrliče a viečka .
Ručné mixéry
Kým heavy - duty pekárstve potrebujú silu stánku mixéra , môže občasné pekári chcú dostupnosti a pohodlie ručný mixér . Ručné mixéry nebude pracovať pre chlebového cesta , ale bude fungovať dobre pre tortu cesta a cookie cesta . Vyberte si ľahký mixer s tenkými nerezovej ocele šľahača . Rozhodnite sa pre jeden s najmenej šiestimi rýchlosťami a 175 wattov . Vzhľadom k tomu , mixér dostane špinavý , plochý , bezšvová plocha činí clean - up pohodlné .