Ako skladovať kyslú kapustu v chladničke

1. Kyslú kapustu preložíme do čistej sklenenej nádoby.

2. Skontrolujte, či je kyslá kapusta úplne ponorená v tekutine.

3. Nádobu pevne uzavrite a uložte na chladnom a tmavom mieste v chladničke.

4. Kyslú kapustu každých pár týždňov skontrolujte, či je stále ponorená v tekutine. Ak hladina kvapaliny klesla, pridajte trochu vody alebo soľanky.

5. Kyslá kapusta je pripravená na konzumáciu, keď dosiahne požadovanú kyslosť.

Tipy na skladovanie kyslej kapusty:

- Aby kyslá kapusta príliš nekysla, skladujte ju na chladnom mieste, ako je chladnička alebo studená pivnica.

- Aby sa na kyslej kapuste netvorila pleseň, uistite sa, že je úplne ponorená v tekutine.

- Ak chcete kyslú kapustu uchovávať dlhšie ako 3 mesiace, môžete ju zmraziť. Ak chcete zmraziť kyslú kapustu, preneste ju do nádoby vhodnej na mrazenie a zmrazte ju pri teplote 0 stupňov Fahrenheita (-18 stupňov Celzia) až na 6 mesiacov.