Ako vyrobiť tortu v tvare srdca

Výroba torty v tvare srdca si vyžaduje osobitnú pozornosť tvaru torty a jej zdobeniu. Tu je návod krok za krokom, ktorý vám pomôže vytvoriť krásnu tortu v tvare srdca:

Zložky:

1. Zmes na koláč (čokoláda alebo vanilka)

2. Vajcia, olej, voda (podľa návodu na miešanie koláčov)

3. Červené alebo ružové potravinárske farbivo

4. Krémová poleva (alebo vami preferovaná poleva)

5. Posýpky, čokoládové lupienky alebo iné ozdoby

Vybavenie:

1. Forma na tortu v tvare srdca

2. Misky na miešanie

3. Špachtľa

4. Odmerky a lyžice

5. Piping Bag alebo Ziploc Bag

6. Ofsetová špachtľa

Pokyny:

1. Pripravte cesto na tortu:

a) Pri príprave cesta postupujte podľa pokynov na škatuli so zmesou koláčov.

b) Pridajte červené alebo ružové potravinárske farbivo, aby ste dosiahli požadovanú farbu.

c) Cesto dobre premiešajte, kým nebude mať rovnomernú farbu.

2. Pečte tortu:

a) Tortovú formu v tvare srdca vymastite a vysypte múkou.

b) Cesto nalejte do pripravenej formy.

c) Pečte podľa návodu na obale koláčovej zmesi alebo kým špáradlo zasunuté do stredu nevyjde čisté.

3. Vychladzujte tortu:

a) Vyberte koláč z rúry a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť v panvici.

b) Opatrne vyklopte koláč na mriežku, aby úplne vychladla.

4. Pripravte krémovú polevu:

a) V miske vyšľaháme maslo do hladka.

b) Pridajte práškový cukor, vanilkový extrakt a smotanu (alebo mlieko).

c) Miešajte najskôr pri nízkej rýchlosti, postupne ju zvyšujte na stredne vysokú.

d) Šľaháme, kým sa poleva nestane svetlou a nadýchanou.

5. Ozdobte tortu:

a) Vychladnutý koláč položte na servírovací tanier alebo stojan na koláče.

b) Pomocou odsadenej špachtle naneste na koláč strúhanku polevy. To utesní omrvinky a napomáha lepšiemu priľnutiu konečnej vrstvy polevy.

c) Koláč s strúhankou dáme do chladničky na cca 15-20 minút.

d) Na koláč pridajte ďalšiu vrstvu polevy a uhlaďte ju odsadenou stierkou.

e) Ozdobte tortu posýpkou, čokoládovými lupienkami alebo inými ozdobami podľa vlastného výberu.

6. Vychladzujte tortu:

a) Ozdobenú tortu vložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby poleva stuhla.

Vaša krásna torta v tvare srdca je teraz pripravená na vychutnanie!