Ako čistiť Čitterlingy

* Chitterlings

* Tečúca voda

* Rukavice

* Doska na krájanie

* Ostrý nôž

* Biely ocot

* Citrónová šťava

*Vriaca voda

* Hrniec

Pokyny

1. Dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Uistite sa, že ste odstránili prebytočný tuk alebo tkanivo.

2. Nakrájajte rožky na 1-palcové kúsky.

3. Umiestnite mačiatka do hrnca s vriacou vodou na 5 minút. Pomôže ich to vyčistiť a dezinfikovať.

4. Sceďte rožky a opláchnite ich studenou vodou.

5. Vo veľkej miske zmiešajte biely ocot a citrónovú šťavu.

6. Pridajte do misky drobky a dobre premiešajte, aby sa obalili.

7. Nechajte mačiatka v zmesi octu a citrónovej šťavy 30 minút.

8. Dôkladne opláchnite mačiatka studenou vodou.

9. Mláďatá sú teraz čisté a pripravené na varenie.

Tipy

* Ak mačiatka silne zapáchajú, môžete do vody pri varení pridať niekoľko lyžíc sódy bikarbóny.

* Na čistenie odrezkov môžete použiť aj komerčný čistič na drobky.

* Pred konzumáciou mačiatka dôkladne uvarte.