Ako sušiť kôru

1. Rúru predhrejte na najnižší stupeň alebo „Teplá“.

2. Jarnú cibuľku umyte a nakrájajte.

3. Nakrájajte na požadovanú dĺžku alebo nechajte vcelku.

4. Nasekanú cibuľku položte na plech vystlaný papierom na pečenie.

5. Obliečku neprepĺňajte.

6. Pečieme ich v rúre.

7. Kontrolujte ich každých 30 minút, aby ste predišli presušeniu.

8. Sušte ich, kým úplne neskrehnú a ľahko sa zlomia.

9. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

10. Skladujte na chladnom a tmavom mieste.

_Poznámky :_

- Proces sušenia v rúre môže trvať 2 až 4 hodiny. V závislosti od nastavenia teploty rúry to však môže trvať dlhšie.

- Na sušenie jarnej cibuľky nepoužívajte vysoké teplo, pretože to môže pokaziť jej chuť a zničiť živiny.

- Počas procesu sušenia otočte plech 3-4 krát, aby ste zaistili rovnomerné sušenie.

- Ak cibuľku necháte v rúre príliš dlho, pripáli sa, preto ju často kontrolujte!

Sušenie jarnej kôry v sušičke :

1. Jarnú cibuľku pripravte umytím a nakrájaním na požadovanú dĺžku.

2. Umiestnite ich na dehydratačný podnos bez toho, aby boli preplnené.

3. Nastavte sušičku na najnižšiu teplotu, zvyčajne medzi 95 °F až 105 °F (35 °C až 41 °C).

4. Nechajte ich sušiť asi 6-8 hodín, pričom občas skontrolujte, ako sušenie prebieha.

5. Keď sú cibuľky suché a krehké, vyberte ich zo sušičky.

6. Pred uložením necháme úplne vychladnúť.

_Poznámky :_

- Na správnu cirkuláciu vzduchu použite ventilátor alebo najvyššie nastavenie sušičky, aby sa cibuľka nerozmočila.

- Proces sušenia môže trvať dlhšie v závislosti od množstva a hrúbky nasekanej cibuľky.