Ako vybrať Saffron

Šafran korenie je stigma Crocus sativus , alebo šafran šafran . Každý z veľké kvety šafranu šafran ponúka tri blizny vnútri kvetu , ktoré sú zozbierané a sušeného vytvoriť známej žltej farby šafran korenie . Vysoko cenený pre svoju chuť , korenie sa pestuje hlavne na Blízkom východe a Ázii a príkazy vysokú cenu na väčšine trhov . Saffron krokusy sú ľahko pestovať vo väčšine domácich záhrad . Náklady na korenie pochádza z intenzívnej úrody stigiem k vytvoreniu dostatočnej šafran na predaj . Pokyny dovolená 1

Sledujte čoskoro k strednej - jesenný kvety levandule z šafránové krokusy .
2

Vložte otvorenú špičku pinzety do kvetu a ľahko trhať blizny z jednej rastliny po druhom .
3

umiestnite stigmy na papierové uteráky , a umožniť im , aby uschnúť v dobre vetranom priestore , kým sa úplne dehydrovaný . Ak stigma prestávky v polovici ľahko , je suchý .
4

Uložte sušené blizny vo vzduchotesnej nádobe alebo nádobe .