Ako vyrobiť vajcia červenej repy v holandskom štýle v Pensylvánii

Ingrediencie:

tucet natvrdo uvarených vajec

2 šálky vody

1 šálka octu

1/2 šálky nakladacej soli

1 lyžica cukru

1 lyžička celých klinčekov

1 lyžička bobúľ nového korenia

1 lyžička mletej škorice

1 bobkový list

1 veľká repa, ošúpaná a nakrájaná na kúsky

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zmiešajte vodu, ocot, soľ, cukor, klinčeky, nové korenie, škoricu a bobkový list. Na stredne vysokom ohni priveďte do varu.

2. Pridajte kúsky repy a znížte teplotu na minimum. Prikryjeme a dusíme 15 minút.

3. Zmes necháme úplne vychladnúť.

4. Vajcia uvarené natvrdo opatrne vhoďte do hrnca a uistite sa, že sú úplne ponorené v tekutine.

5. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 24 hodín, pričom vajíčka občas otočte, aby sa zabezpečilo rovnomerné zafarbenie.

6. Keď budete pripravení podávať, vyberte vajcia z hrnca a ošúpte ich. Vajíčka budú mať krásnu červenofialovú farbu.

Vychutnajte si vajcia červenej repy v holandskom štýle v Pensylvánii! Tieto farebné vajíčka budú určite hitom vašej veľkonočnej oslavy.