Zábavná fakty o cukrovej trstine .

Cukrová trstina ( tráv , Poaceae Saccharum officinarum L. ) je bambus - ako rastlina pestuje ako trvalka v US Department of Agriculture rastlín otužilosti zón 9 až 11 Nemožno tak , aby vydržali chladné teploty alebo mráz , rastliny vyžadujú 365 dní pred mrazom počasia na rast . Cukrová trstina je nielen zdrojom bieleho cukru , ktoré ste vložili do vašej kávy , na obilie , alebo vo svojich pečiva , ale z iných známych vedľajších rovnako . Jednoklíčnolistových alebo dvojklíčnolistových ?

Cukrová trstina rastliny vyzerajú veľmi podobne ako tráva , kukurica a niekoľkých ďalších obilia produkujúcich rastlín , pretože sú všetci členovia tej istej rodiny klasifikované ako jednoklíčnolistových rastlín . Medzi ďalšie typy klasifikácií , rastliny sú zoskupené podľa toho , koľko embryonálny listy , ktoré produkujú v priebehu klíčenia . Dicots , ako väčšina kvetín a mnoho zeleniny , vyrábať dve falošné listy , tzv maternice , ktoré obsahujú všetky potraviny Nový závod bude potrebovať , až sa stane založená a začne produkovať skutočné listy na stonky pozdĺž hlavnej stonky . Jednoklíčnolistových , ako všetci členovia tráve rastlín rodu sú zaradené , vyrábať jeden zárodočný list na klíčenie , a jej skutočné listy rastú od základu , skôr ako z side stoniek . V blízkosti kontrola z cukrovej trstiny stonky a jedného trávnaté rastliny odhalí svoje mnoho podobností .
Sugar Sladká

Okrem všadeprítomné granulované bieleho cukru , cukrová trstina je zdrojom mnohých ďalších produktov a vedľajších produktov spojených s jeho spracovaním . Hustá tmavo hnedá tekutina vyrobená z varených šťavy z cukrovej trstiny , ktorá bola odstránená počas rafinácie sa nazýva melasa . Zrazu , melasa je jedným z mála bežne dostupných sladidiel, ktoré sa na začiatku kolonisti mohli dovoliť . Kým melasa je už populárny sladidlo to raz bolo , to je ešte používané značne v komerčnej výrobe známych potravín , ako sú pečené fazuľa a v domácej kuchyni na pečenie . Melasa sa vykonáva stlačením všetku šťavu z cukrovej trstiny a má bod varu je znížiť do hustej kvapaliny . Blackstrap melasa je najkoncentrovanejšej formu a je skutočne dobré pre vás , pretože obsahuje značné množstvo dôležitých živín , ako je mangán , železo a draslík .
Family Tree

Ostatní členovia rodiny trávy , že cukrová trstina rastlina týkajúce sa patrí kukurica ( Zea mays ) , pšenica ( Triticum ) a ryža ( Oryza ) . Rovnako ako ich bratranci , cukrovej trstiny rastliny produkujú semená stonky , ale na rozdiel od kukurice a ostatných tráv , jeho semená nie sú zvyknutí pestovať nové plodiny . Vzhľadom k tomu , cukrovej trstiny semená nie sú geneticky totožné , nové palice sa začala od stebiel odrezkov odobratých z existujúcich závodov . Odrezky sa medzi dvoma uzlami pozdĺž stonky a umiestnené vodorovne v pôde . Nové korene rozvíjať v miestach uzlov , kde sú púčiky nachádzajú pod listovej pošvy . V Spojených štátoch , cukrová trstina sa pestuje v Florida , Louisiana a na Havaji .
Pestovanie cukrovej trstiny

Podľa University of Florida , " priemerný cukrovej trstiny stonku váži asi 3 kg a je zhruba 85 percent kvapalina . " 2.6 libier šťavy cukrovej trstiny stonku obsahuje prekladá asi 1 /3 libry cukru . Ak žijete v USDA zóny 9-11 , ktoré zahŕňajú stavy pobreží Mexického zálivu na Floride a na západ do Texasu a na Havaji , môžete pestovať cukrovú trstinu , aj keď asi nie v mierke , aby sa výroba cukru praktické . Môžete však pestovať ju pre svoju okrasnú hodnotu , na žuvanie palice alebo aby sa sirup . Volal dvorček cukrová trstina , že sa pestuje na malé šarže menšie ako 1 až 2 akre . Zatiaľ čo produkcia cukrovej trstiny bola vždy sústredená do južnej časti Spojených štátov , chovatelia sú v procese vývoja hybridných odrôd , ktoré by mohli byť pestované ako ďaleký sever ako USDA zóna 7.