Sladký hrášok obsahujú toxické množstvo aminoproprionitrite , glykozidy a fenoly . Kone , hovädzí dobytok a ostatné pasúce sa zvieratá , psy , mačky a ľudia , ktorí jedia sladké hrášok vo veľkých množstvách , môže byť predmetom spomaliť a slabý pulz , plytké dýchanie , kŕče a obrna .
Lathyris
Niektoré druhy v rodu Lathyrus obsahujú toxíny , ktoré môžu spôsobiť nevratné , degeneratívne zmeny v mieche . Tento stav , tzv lathyris , je podobný degeneratívne artritídou a bol raz samozrejmosť v niektorých častiach severnej Afrike , na Blízkom východe a Ázii . Sladký hrášok nebude indukovať lathyris u človeka , ale jeho toxíny spôsobujú zmeny v kostiach a krvi výskumných zvierat bez poškodenia ich nervový systém . Zlúčeniny vzťahujúce sa k tým nájdený v hrachora vplyv na nervový systém človeka aj zvierat .
Sweet Pea a zeleného hrášku
Hoci sladký hrášok rastie , čo sa podobajú hrách v malých strukoch , nepleťte si ich s známymi hráškom , zapínaním na cukor hrášok , hrášok a iných hrách bežne pestovaných v záhradách a je k dispozícii na trhoch . Tieto hrášok a niekedy ich struky sa predávajú čerstvé i mrazené a majú početné kulinárske využitie . Oni patria k druhu Pisum sativum .
Pestovanie Sweet Pea
Môžete pestovať farebné hrachor vonný vo amerického ministerstva poľnohospodárstva zón 2 až 11 ako popínavá rastlina , alebo v krovinaté kopce . Sweet Pea má rád plné slnka , ale bude tolerovať nejaký tieň . Vines bude stúpať 6 - 8stopý vysoké v jednom vegetačnom období . Ak nechcete ho podporovať , bude sladký hrášok rast do 2 1/2-foot huňatý kopec . Ak chcete získať najdlhšiu možnú dobu kvet - dávajú kvety v takmer všetkých farbách okrem žltej - spustiť semená asi šesť až osem týždeň pred posledným očakávaným mrazom . Ak žijete v oblasti s teplými zimami , zasiať semená na jeseň pre kvitnúce v zime alebo na jar . Sladký hrášok rýchlo klesá v oblastiach s horúcimi , vlhkými letami .