Rôzne využitie pre Kalo závodu

" Kalo " ( Colocasia antiquorum esculenta ) je jedlá rastlina pestuje v Afrike , južnej Ázii , západnej Indii a južného Pacifiku . Tiež známy ako " taro " a " slonie ucho " " Kalo " je populárny plodiny na Tahiti a Havaji , kde každá časť rastliny sa používa pre potraviny a novou výsadbou . " Kalo " bol primárny jedlo pôvodných Havaji , podaných polynézskych osadníkov na ostrovy cez kanoe . The Legend of " Kalo "

Kanako maoli , Havaj domorodci verili , že " kalo " bol najviac najvyššiu a silný závod . Podľa legendy , Wake ( obloha otec ) a Papa ( Matka Zem ) mal dcéru menom Ho ` ohokulani . Wake mal dieťa s Ho ` ohokulani ktorý bol mŕtvo narodené . Oni vymenovali ich mŕtvo narodené syn halo - naka a pochovali ho . " Kalo " rastlina rástla od tela dojčaťa a závod bol menovaný halo ( večný dych ) . Starí Havajčanov vytvorili rituál umiestnenie misku BZ ( búšil " kalo " ) , v strede tabuľky a striedali jesť . Poi rituál symbolizuje jednotu oháňa ( rodina ) a ich spojenie s ` aumakua ( predkov ) .
Kalo Popis

Tam bolo pôvodne viac ako 300 druhov " ; kalo " alebo " taro , " s 87 známych odrôd dnes . Odrody môžu mierne líšiť v závislosti od štruktúry koreňa , farbu , dĺžku a listovým vzhľad. " Taro " sa pestuje v močaristých oblastiach , pomocou prúdy pre zavlažovanie , alebo ako vysoká náhorná ako 4000ft . Rastlina je trvalka a má dlhé listy v tvare srdca , ktoré ukazujú smerom dole . Stonky rastú z niekoľkých metrov do 6 stôp vysoký , v závislosti na odrode , a majú jedlé korene , ktoré sú merané v prstoch . " Dva prsty " poi je považovaný za najlepší ochutnávka . Každá časť rastliny sa pestuje a sú pripravené na konzumáciu .
Kalo Listy

LAU ( list ) na " kalo " má mnohostranné využitie . Kuracie a bravčové mäso je dusené vo veľkých listoch , aby laulau . Ďalší tradičný pokrm je lū'au , kde sú listy varené vo vode , kým sa rozbiť . Voda sa vypustí a listy sú zmiešané s kokosovým mliekom a kuracím mäsom či chobotnice . Listy môžu byť tiež pripravené ako varené špenát a jedol .
Kalo Roots

korene , nazvaný " Kalo " a hľuzy sú najdôležitejšie a nutričné ​​časť rastliny . Tieto časti rastliny môžu byť pečené , dusené alebo varené a roztlačené s vodou , aby sa BZ . Poi môže byť okamžite jesť alebo fermentovaný po dobu niekoľkých dní . To je často privádza do detí a starších ľudí , pretože je ľahko stráviteľné a dobrým zdrojom vitamínov a sacharidov .
Kalo korún

Po listy a korene sú odrezať , Huli ( koruna ) rastliny je vľavo . Táto časť zariadenia je veľmi dôležité , pretože je novou výsadbou , kde sa vytvoria nové koreňové systémy . Nové rastliny sú pripravené na žatvu počas šiestich až 12 mesiacov .
Pestovanie Úvahy a ďalšie použitie

Je dôležité si uvedomiť , že " kalo " nemôžu byť konzumované surové . Rastlina má šťaveľan vápenatý , dráždi v krku a ústach , ktoré je rozdelené na teplo . Okrem svojej kulinárske účely , a to aj " kalo " bahno sa používa na výrobu čierne farbivo na kapa handričkou .

" Kalo " alebo " taro " sa pestuje v US Department of Agriculture rastlín otužilosti zón 8 až 10. jeden žiarovka porastie 3-6 stôp vysoká a šíri 3 - 6ft . Rastliny dávajú prednosť stredne alebo veľmi vlhké pôdy v polotieni alebo plné slnka . " Kalo " môže byť tiež pestovaná v plytkej vode . Zatiaľ čo rastliny môžu byť ponechané v pôde ako trvalka , žiarovky by mali byť vykopané v oblastiach , kde teplota klesne pod 45 stupňov na jeseň a zimu . Rastlina je agresívny pestovateľ a je považovaný za invazívne v niektorých oblastiach .