Manioku Stromy

manioku ( Manihot esculenta ) je známa pod rôznymi menami - yuca , tapioka , manioku a sladké zemiaky stromov , meno , ktoré sa zmieňuje o jeho mäsitých zemiakov - ako hľúz . To je považované za trvalka ker viac než strom a rozsahu výšky 3 - 13ft vysoký . Škrobu injekčnej hľuzy rastú v zhlukoch na spodnej časti stonky . V Spojených štátoch , nájdete len maniok rastie vo väčšine tropických klimatických , predovšetkým Florida . Výrobný program

Cassava rastie vo vlhkých tropických oblastiach , ako je Afrika , Ázie, Latinskej Ameriky a na Floride . Podľa Purdue University , Brazília produkuje najväčšie manioku úrodu , zatiaľ čo Thajsko je jedným z najväčších vývozcov . Maniok je tolerantné k suchu a chudobné pôdy a je hlad rezerva plodiny pre plochy obmedzené vo vode .
Rastúce manioku

koreňová plodina z manioku vyžaduje šesť - osmměsíc tropických teplôt pre správny vývoj . Rastliny rastú na plnom slnku a sú produktívne v rôznych úrovniach pH pôdy v rozmedzí 4,0 až 8,0 . Zdôrazňuje , ako sú povodne , suchá alebo chladné teploty predlžujú vývoj plodín až na 18 mesiacov alebo viac . Kmeňové rezne , asi 10 cm dlhý , sú zasadené 2-4 palca hlboko . O niekoľko mesiacov neskôr , mäsité korene sú pripravené na zber .
Výživa

manioku korene poskytujú najvyšší obsah škrobu zo všetkých plodín . Táto hľuza tiež vápnik a železo a je bohatým zdrojom vitamínu C , dodáva 35 percent dennej hodnoty v 1 /2 šálky porcie . Avšak , maniok obsahuje jedovaté glykozidy cyanogenic v tele surových hľúz . Spracovanie a varenie znižuje toxické hladiny týchto zložiek . V časoch hladomoru , skratky v spracovaní nemusí eliminovať všetky jedy v rastline , čím sa vytvára nebezpečné potraviny pre obyvateľstvo .
Výskum

Výskum manioku pracuje k zlepšeniu nutričné ​​hodnoty plodín . Na Ohio State University , Dr Richard Sayre a spolupracovníci bioengineered manioku rastlín , ktoré obsahujú 99 percent menej toxické cyanogenic zložky v koreňoch , ako pravidelné manioku . V inej štúdii z Ohio State University , vedec Uzoma Ihemere a spoluautorov použité transgénne prostriedky na zlepšenie obsahu škrobu v manioku .