Pripravte slnečnice rastlina pre osivo žatve , kedy úroky z vtákov začína . Vtáky milujú jesť semienka a zvyčajne začínajú útočiť na hlavu júli alebo auguste . Zabaľte kus tenká alebo pančucháče okolo hlavy slnečnice , takže vtáky nemôžu pristupovať semená . Rozhodujuca materiálu na hlavu s kuchynským reťazec alebo vlákna v krku slnečnica hlavy . Nechajte hlavu , aby zostali na slnečnice , kým späť zožltnú alebo hnedé , alebo kým semená sú čierna s bielymi pruhmi . Zbierať semená len zo slnečnicových rastlín , ktoré neboli striekané s nebezpečnými pesticídmi alebo inými chemikáliami .
2
Cut slnečnicový hlavu stonky a umiestnite ho osiva - side up na noviny na suchom mieste , ako je ako garáže alebo kôlne . Osivo hlavy môže byť tiež zviazaný a visel dolu hlavou na suché s kuchynským povrázku alebo motúza . V tomto prípade , priložte papierový sáčok s niekoľkými malými otvormi na osiva hlavy chytiť všetky padlé semená . Nechajte semien hlava vyschnúť na budúci jeden až tri týždne .
3
Harvest zostávajúce slnečnicové semienka pomocou tvrdým štetcom je zotrieť z hlavy . Položte zberaných semien na obrazovke alebo zásobníka a nechať vyschnúť . Slnečnicové semená môžu byť konzumované surové alebo sušené pre chrumkavú textúru .
4
Namočte slnečnicové semená cez noc v soli a vody , roztok na dosiahnutie tohto slanú skúsenosti matice obvykle nájsť v supermarketoch semien . Hladiny soli vo vode závisí na osobnom vkuse .
5
Umiestnite namočené semienka na varnej nádoby , a dať panvicu do rúry . Pečieme až tri hodiny pri 200 stupňoch . Doba schnutia sa bude líšiť v závislosti na veľkosti semien slnečnice . Semená sú suché a pripravené k jedlu , keď sú tvrdé a chrumkavé .