Willamette Valley je veľmi produktívne oblasť , schopná rásť takmer vo všetkých ročných zeleninu a bylinky v určitom okamihu počas jeho dlhé vegetačné obdobie . Jeho produkcie ide rovno na trh čerstvé v mnohých prípadoch , ale to je tiež používa pri výrobe konzervované alebo spracované potraviny . Údolie je tiež celonárodne známy pre svoju produkciu semien .
Jarná výsadbu
Výsadba vo Willamette údolí začína už vo februári na siatie jarných plodín . Veľa cool - sezóna zelenina , ako napríklad brokolica ( Brassica oleracea ) , sú zasadené vo februári až apríli potom prerušené , ako cool - sezóna zelenina nemajú v lete vyvíjať dobre . Často krát jarná zelenina sú novou výsadbou v strednej - k neskorej - leto , jeseň plodiny , však. Niektoré zelenina typicky spojené s letnou , ako sú paradajky , sú zasadené od februára do apríla v Willamette údolia .
Summer zakladaním
Letné výsadba zvyčajne zahŕňa krátke - sezóna vegetariáni pre letnej úrode , ako je cuketa ( Cucurbita pepo ) , alebo ešte dlhšie rastúca produkcia bežne spojené s časom zberu , ako sú tekvica , tekvice a iné typy zimné squash , ktoré sú tiež členmi Cucurbita pepo druhov . Všetky tekvice sú zasadené v máji alebo júni v Willamette údolia. Ostatné letné zelenina , ako je švajčiarsky mangold ( Beta vulgaris ) sú zasadené začína v marci alebo tak , a naďalej budú nasadené celú cestu do júla .
Fall výsadbu
Fall výsadba je vo všeobecnosti obmedzená na zeleninu , ktoré rastú na krátkodobé základ pre neskoršie jesennej úrody . To zahŕňa zeleninu ako Hrach ( Pisum sativum ) a reďkovky ( Raphanus sativus ) , z ktorých oba sú vysadené v septembri a októbri ( hoci reďkovky môžu byť zahájená v auguste ) a zozbieraných len mesiac alebo dva po výsadbe . To je tiež obdobie zasadiť cesnak ( Allium sativum ) , ktorý tiež ide do krajiny v septembri a októbri , aby sa zdvihol po neskorú jar a leto .