Ako sušiť jadrá popcornu

1. Vyberte si jadrá pukancov :Najlepšie výsledky dosiahnete výberom kvalitných jadier popcornu.

2. Pripravte popcorn :Umiestnite jadrá do veľkej žiaruvzdornej misky alebo hrnca a odstráňte všetky nevypukané jadrá alebo zvyšky.

3. Sušte jadrá na vzduchu :

- Jadrá pukancov rozložte v tenkej vrstve na rovný povrch, napríklad na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom.

- Nechajte ich sedieť na chladnom a suchom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením.

- Jadrá každých pár hodín premiešajte alebo prehoďte, aby ste zabezpečili rovnomerné sušenie.

4. Na rýchlejšie sušenie používajte ventilátory :Ak sa ponáhľate, môžete proces sušenia urýchliť umiestnením plechu na pečenie pred otvorené okná alebo ventilátory. Uistite sa, že jadierka neodfúknu.

5. Skontrolujte jadrá :Pokračujte v sušení, kým jadierka nebudú chrumkavé a suché na dotyk.

6. Uchovávajte sušené jadrá :Po zaschnutí preneste jadierka do vzduchotesnej nádoby. Pre zachovanie čerstvosti ich skladujte na chladnom a tmavom mieste.

7. Vychutnajte si čerstvé pukance :Keď ste pripravení vychutnať si pukance, použite na vzduchu vysušené jadrá, aby ste ich rozsypali v stroji na popcorn alebo na varnej doske.