Charakteristika zelenými fazuľkami , keď sú zrelé

Zelené fazuľky - tiež volal fazuľa - majú mnoho využití v receptoch , a sú nazývané v všetko od šalátov sa hýbať - smažiť recepty . Nájdete čerstvé zelené fazuľa v obchodoch a predáva po celý rok , ale hlavná sezóna pre fazuľu rozširuje od mája do októbra . Ak máte pestovať fazuľa vo vašej záhrade , skúste odstupňovanie výsadby každý týždeň alebo dva , aby zabezpečili zber v priebehu vegetačného obdobia . Farba

Zrelé zelenej fazuľky majú svetlú zelenú farbu , ktorá je jednotná v celom fazuľa struk . Nezdvíhajte fazuľa s škvrny na module , ktoré majú strakatý vzhľad alebo fazuľa , ktoré nemajú jednotnú zelenú farbu .
Veľkosť a textúry

Podľa na University of Illinois rozšírenie kancelárie , zrelé zelené fazule sa typicky o šírke ceruzky . Úroda zrna , pokiaľ sú ostré , ale nie príliš tuhé . Mali by sa zdvihol , ako môžete vidieť kúsok z fazule cez kožu . Tieto fazuľa sú prezretých a pod bude príliš tvrdý a vláknitý k jedlu . Avšak , stále môžete použiť tieto fazuľa tak dlho , ako budete shell je pred nimi jesť .
Skladovanie

Akonáhle si vybral , môžete mať zelené fazule chladničky asi tri dni , ako dlho ako oni sú zadržiavaní v plastovom vrecku . Neumývajte fazuľa pred ich uložením , inak nebudú držať tak dlho .
Selection Tipy

Ak je to možné , kúpiť zelené fazule z trhov alebo obchodov , kde sa K dispozícii sú voľné vo veľkých zásobníkoch , takže si môžete vybrať až po výbere požadovanej fazuľa , Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb radia . Skúste si vybrať fazuľa s podobnými dĺžkach a šírkach , takže variť rovnomerne . Ak máte mix veľkostí , niektoré z fazule môže dostať prevarenej , zatiaľ čo iní budú aj naďalej nedostatočne tepelne upravené .