Ako sa rúra Kúrenie jednotka funguje ?

Pece sú pečenie komory , ktoré vytvárajú teplo z hornej a dolnej časti k vytvoreniu teploty vhodné pre varenie rôznych druhov potravín . Konvektomaty mať fanúšikov v chrbte cirkulovať vzduch pre rovnomernejšie ohrev . Rúra Vykurovacie telesá sú súčasťou elektrických a plynových pecí sa nachádza pod zariadením horáky alebo vstavanej jednotky inštalované v stenách blízkosti varná doska . Základné Rúra Prevádzka

Či poháňaný elektrický alebo plynový , rúra sa zahreje na teplotu ustanovených voliča na prednej alebo hornej časti rozsahu alebo vstavané rúry . Režimov je nastavený na požadovanú teplotu a zastaví sa zahrievanie pri dosiahnutí zodpovedajúcej horúčosť . Vzhľadom k tomu , potravín kuchárov , rúra sa vypne a udržiavať nastavenú teplotu . Niektoré rúry majú kontrolky , aby kuchári vedieť , kedy je rúra dosiahne preferovanú teplotu .
Elektrická rúra Jednotky

Elektrické rúry jednotky sú vyrobené z uzavretých v kovových puzdrách cievok drôt beží stredom , ktorý ohrieva kovové opláštenie . Horné jednotky v elektrických peciach pomôcť zahriať ho na pečenie , a tiež slúži ako prvky brojlerov . Pre pečenie , obe jednotky sú aktivované , svieti na červeno , keď dosiahne požadovanú teplotu a sčernie , keď je plne predhriať . Horná jednotka sa aktivuje sám pre opekaní a používa sa na varenie , alebo hnedý výživa zhora . Väčšina elektrickej rozsahy sú poháňané 240/120-volt jednotky . V 240 voltov napájanie prvky a 120 voltov napájanie príslušenstva . Termostat zmysly a riadi vnútornej teploty .
Plynová rúra Jednotky

plyn rúra jednotky sú ovládané malými ventily plynu pripojených na hlavné plynové potrubie rozsahu , že dodávať palivo do pece a horáky . Prietok plynu v rúre sa aktivuje pomocou gombíka , ktorá zapáli prvok . Poistný ventil v rúre vypne prúd v prípade , že je zistený žiadny zapaľovanie , aby sa zabránilo hromadeniu toxických výparov . Keď jednotka dosiahne správnej teploty , prietoku plynu zastaví a plamene rozptýli . Kurčatá jednotky v plynových peciach sú v zásuvkách pod varnou doskou alebo v rúre . Plynové rúry je možné konfigurovať pre prevádzku na zemný alebo propán .
Riešenie problémov

jednotky v oboch plynových a elektrických pecí vyžadujú občasnú výmenu , ale ak sa im nepodarí fungovať , tiež boli technik opravy skontrolujte reguláciu teploty a kuchynské prepínače určiť , či fungujú správne . Tiež sa technik skontroluje kapiláry pripojené k stenám rúry , aby zabezpečila , že jej senzory sú správne zmerať vnútornú teplotu rúry .