Ako vyrobiť klasický horúci maslový rum

* 2 šálky vody

* 1/2 šálky cukru

* 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice

* 1/8 lyžičky mletých klinčekov

* 1/4 šálky nesoleného masla, rozdeleného

* 1 šálka tmavého rumu

* 1/4 šálky vriacej vody

* Šľahačka, na ozdobu (voliteľné)

* Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok na ozdobu (voliteľné)

* Tyčinky škorice, na ozdobu (voliteľné)

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci priveďte do varu vodu, cukor, škoricu a klinčeky. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 5 minút.

2. Odstavte hrniec z ohňa a vmiešajte 2 lyžice masla.

3. V žiaruvzdornom hrnčeku zmiešajte rum, zvyšné 2 lyžice masla a vriacu vodu. Miešame, kým sa maslo nerozpustí.

4. Do hrnca s okorenenou vodou pridajte horúcu rumovú zmes. Miešajte, aby sa spojili.

5. Horúci rum natretý maslom nalejte do hrnčekov. V prípade potreby ozdobte šľahačkou, muškátovým orieškom a škoricovými tyčinkami.

Tipy

* Na prípravu vopred pripravte zmes okorenenej vody a nechajte ju v chladničke až 3 dni. Keď je pripravený na servírovanie, zohrejte vodu na miernom ohni za občasného miešania. Pridáme rum a maslo a miešame, kým sa maslo neroztopí.

* Ak nemáte tmavý rum, môžete použiť svetlý rum alebo korenistý rum.

* V horúcom maslenom rume môžete použiť aj iné korenie, ako je nové korenie, zázvor alebo kardamón.

* Pre nealkoholickú verziu vynechajte rum a pridajte 1/4 šálky jablčného muštu alebo pomarančového džúsu.