Ako používať bentonit na pivo

1. Uistite sa, že máte správne ingrediencie. Budete potrebovať:

* Bentonitový íl (potravinárska kvalita)

* Voda

* Veľký kontajner (napríklad vedro alebo demižón)

* Lyžica

* Hustomer

* Teplomer

2. Vyčistite a dezinfikujte svoje vybavenie. Je to dôležité, aby ste zabránili akejkoľvek kontaminácii piva.

3. Rozpustite bentonit vo vode. Vo veľkej nádobe zmiešajte 1 libru bentonitovej hliny s 5 galónmi vody. Miešajte, kým sa hlina úplne nerozpustí.

4. Pridajte zmes bentonitu do piva. Pomocou lyžice pridajte zmes bentonitu do piva. Jemne premiešajte, aby sa spojili.

5. Počkajte aspoň 24 hodín. Nechajte pivo odležať aspoň 24 hodín, ale nie dlhšie ako 72 hodín. Počas tejto doby sa bentonit usadí na dne nádoby.

6. Otestujte čírosť svojho piva. Na testovanie špecifickej hmotnosti použite hustomer. Ak je hodnota rovnaká ako pred pridaním bentonitu, vaše pivo je pripravené na fľašu alebo sud.

7. Fľašové alebo sudové pivo. Ak svoje pivo stáčate do fliaš, nezabudnite v každej fľaši nechať nejaký priestor nad hlavou. Ak sudujete pivo, nezabudnite sud pred naplnením prepláchnuť CO2.

8. Vychutnajte si čisté pivo! Bentonit je prírodný íl, ktorý sa po stáročia používa na čírenie vína a piva. Použitie je bezpečné a neovplyvní chuť vášho piva. Na zdravie!