Ako skladovať sušené šunky

Sušené šunky sú lahodným a všestranným doplnkom ku každej doske alebo jedlu. Musia sa však správne skladovať, aby zostali čerstvé a bezpečné na konzumáciu. Tu je niekoľko tipov na skladovanie sušenej šunky:

1. Vyberte si chladné a suché miesto. Najlepšie miesto na uskladnenie sušenej šunky je na chladnom a suchom mieste, ako je špajza, pivnica alebo chladnička na víno. V ideálnom prípade by sa mal skladovať medzi 55 a 60 stupňami Fahrenheita.

2. Nechajte šunku zabalenú. Sušené šunky by sa mali uchovávať pevne zabalené v pôvodnom obale alebo v plastovom obale, aby nevyschli.

3. Zaveste šunku. Ak je to možné, zavesenie šunky je tiež vynikajúci spôsob skladovania. To umožňuje cirkuláciu vzduchu okolo šunky a pomáha predchádzať rastu plesní.

4. Neuchovávajte v chladničke. Chladením konzervované šunky môže spôsobiť, že stratia svoju chuť a textúru.

5. Pravidelne kontrolujte šunku. Je dôležité pravidelne kontrolovať šunku, či nejaví známky pokazenia, ako je pleseň, zmena farby alebo slizkosť. Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, šunku okamžite vyhoďte.

6. Používajte šunku v odporúčanom časovom rámci. Sušené šunky majú zvyčajne trvanlivosť 6 až 12 mesiacov. Vždy je však najlepšie skontrolovať odporúčania výrobcu pre konkrétnu šunku, ktorú ste si kúpili.

Dodržiavaním týchto tipov môžete konzervované šunky bezpečne skladovať a vychutnávať si ich lahodnú chuť niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov.