olivový darí v oblastiach s dlhým vegetačným obdobím s dostatkom tepla a žiadne neskoré jarné mrazy . Je potrebné zimné teploty dostatočne nízke , aby ovocie nastaviť . Keď stromy sú v plnom kvete , môže príliš veľa tepla a suché vetry poškodiť olivy . S týmito požiadavkami , sa olivy nerastie v chladnom alebo vlhkom podnebí .
Origins
olivovník je pôvodom z Malej Ázie . Husté olivové lesy sú stále nájsť tu . Niektorí agronómovia , že olivový išiel zo Sýrie do Turecka do Grécka pred 6000 rokmi . Tak rozšírená ako to stalo , však, niektoré vyspelé civilizácie , ako sú Asýrčania a Babylončania , ani pestovať olivy . Bez ohľadu na chronológiu šírenie olív , to nakoniec stalo základom plodiny v Stredomorí , na Strednom východe , časti Európy a severnej Afriky .
Šírenie
Keď Európania sa odvážil na západnej pologuli sa vzal olivu . To bolo skoro pestuje v Mexiku , Argentíne , Peru a Čile a nakoniec v Kalifornii , neskôr v Peru , Kalifornia , Čile a Argentíny . Na začiatku 21. storočia , olivový bola v pestovaní v Austrálii a južnej Afrike , rovnako ako v Japonsku a Číne .
Prevahu
Olive regióny vo väčšine častí sveta sú malé a olivy sú spotrebované na mieste . Španielsko a Taliansko majú z najvyspelejších regiónov olivových - produkovať na svete . Španielsko vyváža viac olivy , ako ktorákoľvek iná krajina . Má okolo 215 miliónov olivovníkov zasadených na 5000000akr . Taliansko je druhým do Španielska a rastie 300 druhov olív . Grécko , s 132 miliónov stromov , rastie olivy na 60 percent poľnohospodárskej pôdy .