Rozdiel medzi Cactus Pear & nopál Cactus Fruit

opuncie ( . Opuntia spp ) , tiež známy ako kaktusu hrušky a indickej obor , je pôvodom z juhozápadu a Mexika . Pestuje sa po stáročia pre svoje špecifikácie vankúšiky a sladké purpurovo červené plody - nopales a kaktusu hrušky , opuncie sa darí v US Department of Agriculture rastlinných otužilosti zón 3b až 11 , v závislosti na odrode . Opuncie

opuncie a jeho mnoho hybridov sa pestuje po celom juhu , juhozápadu a Mexika . Kým myšlienka ako púštne rastlina , pichľavý hruška rastie v záhradách ako ďaleký sever ako Michigan . Pichľavý hrušky sa používa ako prírodný plot , s jeho skrútené , ostnaté vankúšiky držať mimo ľudí aj zvierat votrelca v malých dedinách a veľkých miest , vrátane Los Angeles .
Nopales

Nopales nie sú vlastne ovocie . Sú to malé , mladé , mäsité vankúšiky z kaktusu . Nopales sa konzumujú varené alebo vyprážané v pásoch , varené vajcia alebo nakladaný . Surové nopales sú nakrájané na prúžky na šaláty ; textúru a chuť sú podobné zelenými fazuľkami . Okrem svojej kulinárske účely , šťava sa používa ako horenie masť podobnú aloe vera a ako odpudzujúci prostriedok komára .
Cactus Pear

opuncie je ovocie rozvíjať po kaktus kvetín , s každým žltú , oranžovú alebo červenú kvetinu trvajúca jediný deň . Vzhľadom k tomu , kvety slabnúť , oválne , semeno - ložiská kaktusu hrušky , tiež známy ako tuniakov , rozvíjať . Sladká dužina a šťava je jesť surové , vyrobený do džemu alebo varené dole do sirupu , ktorý sa potom používa pre želé alebo sladkosti . Sirup môže byť tiež do fermentované " coloncha , " alkoholický nápoj .
Úroda

Mladí nopales sa zberajú až šesťkrát ročne z dospelých rastlín . Malé , ponuka vankúšiky sú odstránené pomocou s dlhou rukoväťou kliešte a ostrý nôž . 2 - až 3 - palcový kaktusu hrušky sú tiež zozbierané s dlhou rukoväťou klieští , krútením a štekať je z kaktusu . Buďte opatrní pri manipulácii ako Nopales a kaktusu hrušky ; rukavice pri umývaní a odstraňovaní väčších chrbtice a drobné , hairlike chrbtice tzv glochids .