Rozdiely medzi červenou a zelená jablká

Existujú dva hlavné typy Delicious jablká . Prvým z nich je Red Delicious , čo je zvyčajne jasne červená a obsahuje päť veľmi zjavné nerovnosti na dne . Druhý typ je guľatý , zeleno - žlté jablko známej ako Golden Delicious . Niektorí ľudia hovoria o Golden Delicious jablká zelené jablko; ale keď je v plnej zrelosti , má viac žltej na zelenú , ako . Tieto dva typy majú niektoré veci spoločné , ale aj rad rozdielov . Charakteristika

Red Delicious jablká je sladká , ale nie prehnane . To má niekedy trochu trpkosťou k nej , aj keď to nie je vždy prípad . Red Delicious je veľmi ostrý a šťavnaté , s bledo žltou dužinou . Je prirodzene nízka v kyseline . Golden Delicious jablká je sladší ako Red Delicious a má príjemnú , jemnú chuť . Telo tohto jablka je svieža s veľmi svetlo žltú farbu a je veľmi šťavnaté .
Ochutnajte

Obaja Red Delicious a Golden Delicious odrody jabĺk sú vhodné pre jesť surové . Ktorý z nich je lepší je do značnej miery otázkou osobného vkusu . Obaja sú veľmi sladké a chrumkavé . Pokiaľ Golden Delicious jablká sa objaví viac zelene ako žltý , môže to byť dosť zrelý jesť surové , a nebude tak sladká , ako to bude , keď sú zrelé . Ako starne , to sa zmení na veľmi zrejmé žltej farby , ktoré môžu naznačovať , že to je minulosť jeho pripraviť . To bude pravdepodobne stratili aj sladkosť a krehkosť v tomto bode . Red Delicious svieti na červeno , aj keď je starší , takže je ťažké povedať pri pohľade na to , čo to môže byť , ako vo vnútri .
Varenie

Golden Delicious jablká je vynikajúca pre varenie . To môže byť použitý , aby sa koláče , jablčnej alebo jednoducho pečené s nejakým cukrom a škoricou sypaný na vrchole . Je to tiež zvyčajne sa mrazí dobre a môže byť nakrájané a potom zmrazené na neskoršie použitie v koláče . Red Delicious jablko nevydrží rovnako , pokiaľ ide o chuť pri varení . To tiež nie je zmraziť dobre a je najlepšie uchovávať v chlade a surova .
Ostatné Používa

Oba typy jablká môžu byť použité na výrobu jablkový mušt . V skutočnosti , že sú často kombinované na vytvorenie vyváženého mušt . Môžu byť aj v kombinácii s inými druhmi jabĺk , ako je Jonathan s Golden Delicious . Golden Delicious môžu tiež byť robené do jablčným maslom a želé , ale Red Delicious nie je dobrá voľba ani pre jedného z nich .