Kedy Harvest Acorn Squash

? Acorn squash je radená orech , špagety squash a tekvica ako zimné squash . Kým ešte vzrástol počas normálneho vegetačného obdobia , sú schopní byť uchovávané a skladované po celú zimu v chladnej pivnici alebo chladič pre neskoršie použitie . Žaluď je najviac skaze , ale je stále schopný byť do dvoch mesiacov , kedy správne skladované . Pestovanie

V mnohých častiach krajiny , žaluď odrody squash začať zrenia k žatve v auguste alebo v septembri a úrodu môže rozšíriť do októbra . Mladé rastliny sa zvyčajne pestuje zo semien a založená v skleníku alebo vo vnútri , kým všetky nebezpečenstvo mrazu prešiel, pretože rastliny nemožno tolerovať studené pôdy alebo nízke teploty . Väčšina odrôd squash sú Vinnig rastliny a vyžadujú veľkú plochu dobre rastú , aj keď niektoré kríky kultivary sú k dispozícii pre menšie pozemkov a záhrady nádoby .
Úroda

Skontrolujte zrelosti v žaluďa squash pri pohľade na farbu , červenať , pevnosť a úpravou squash kožu . Koža stmavne a môže trvať na oranžovom rumenec na strane , ktorá stojí na zemi . Squash bude tak ťažké , že ste schopní prepichnutie ju nechtom . To bude tiež trvať na tupé konce . Opatrne vyrežte squash zo závodu opúšťa asi 1 centimeter stonky na ovocie .
Vytvrdnutie

Zatiaľ čo väčšina ostatných odrôd ozimnej squash vyžadujú vytvrdzovania , tento skutočne znižuje trvanlivosť žaluď squash . Vytvrdzovanie vyžaduje udržiavanie ovocia pri vysokých teplotách nad 80 stupňov Celzia a rovnako ako 85 percent vlhkosti po určitú dobu hojenia rany a škvrny a úplne stvrdne shell na squash . Namiesto toho , presuňte žaluď squash priamo do chladiča alebo v pivnici , kde je teplota zostáva na asi 55 stupňov .
Používa

Acorn squash možno pripraviť rezanie otvorené , odstránenie semená a umývanie , a potom pečenie s niečím sladkým , ako sirup , med alebo hnedý cukor a škoricu a maslo alebo olej . To môže tiež byť varené alebo pečené a jesť v kúsky alebo kaše . Pred varením ak rúra , pečenie Odstráňte kôru . Scoop z kôry po pražení slúžiť .