Ako si vyrobiť jednoduchý nepečený tvarohový koláč

* 1 šálka strúhanky z grahamového pečiva

* 1/4 šálky cukru

* 1/4 šálky rozpusteného masla

* 16 uncí smotanového syra, zmäkčeného

* 1 šálka kyslej smotany

* 1/2 šálky cukru

* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

* 1/2 lyžičky citrónovej šťavy

* 1 šálka čerstvého bobuľového ovocia na polevu (voliteľné)

Pokyny:

1. V strednej miske zmiešajte strúhanku z grahamového pečiva, cukor a rozpustené maslo. Dobre premiešajte, kým zmes nebude pripomínať mokrý piesok.

2. Natlačte zmes grahamových sušienok na dno 9-palcovej pružinovej formy. Uistite sa, že zmes pevne utlačíte, aby vytvorila pevnú kôrku.

3. Vo veľkej mise vyšľaháme smotanový syr, kým nebude hladký a krémový. Pridajte kyslú smotanu, cukor, vanilkový extrakt a citrónovú šťavu a šľahajte, kým sa nespojí.

4. Nalejte tvarohovú plnku na grahamovú kôru. Vrch uhladíme špachtľou.

5. Cheesecake dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny, alebo cez noc.

6. Pred podávaním posypte tvarohový koláč čerstvým ovocím, ak chcete. Nakrájajte a užívajte si!

Tipy:

* Ak chcete pripraviť čokoládový cheesecake, pridajte do tvarohovej plnky 1/2 šálky kakaového prášku.

* Pre ovocný cheesecake pridajte do tvarohovej plnky 1 šálku vášho obľúbeného ovocia (ako sú jahody, čučoriedky alebo maliny).

* Ak chcete pripraviť nepečený Oreo tvarohový koláč, použite Oreo sušienky namiesto grahamových sušienok na kôrku.

* Ak nemáte pružnú panvicu, môžete použiť bežný 9-palcový koláčový tanier. Pred vtlačením grahamovej kôry dosku koláča nezabudnite vyložiť pergamenovým papierom.