Ako udržať jedlo teplé na párty

1. Pomalý hrniec: Ideálne na polievky, dusené mäso, čili a iné pomaly varené jedlá. Nastavte na najnižšiu hodnotu a vyhýbajte sa častému zdvíhaniu veka, aby ste predišli tepelným stratám.

2. Miska na odieranie: Prenosná a elegantná možnosť udržania jedla v teple v bufete. Misky s horúcim jedlom umiestnite nad zdroj tepla, ako sú konzervy Steno, a prikryte.

3. Ohrievacia rúra/zásuvka: Ak ho máte, použite ho na udržanie jedla teplého pri konštantnej teplote. Umiestnite zakryté riady priamo do rúry alebo zásuvky.

4. Termálny varič: Tieto izolované nádoby dokážu udržať jedlo horúce po dlhú dobu. Uvarené jedlo vložte do nádoby a pevne zatvorte veko.

5. Izolované servírovacie misky: Tieto jedlá sú navrhnuté tak, aby udržiavali teplo a sú ideálne na kastróly, dipy a iné jedlá na párty.

6. Varné platne: Servírovacie misky alebo hrnce položte priamo na horúci tanier, aby zostali teplé.

7. Použite fóliu alebo látkové poťahy: Riad zabaľte hliníkovou fóliou alebo použite látkové kryty na zachytenie tepla a zabránenie tepelným stratám.

8. Čajové sviečky: Umiestnite malé čajové sviečky pod riad, aby sa zabezpečilo nízke teplo.

9. Mikrovlnná rúra: Malé porcie jedla pravidelne ohrievajte v mikrovlnnej rúre, aby zostali teplé.

10. Plánujte dopredu: Varte jedlá, ktoré dobre držia a dajú sa zohriať bez straty chuti.

11. Umiestnite teplé jedlo do teplého prostredia: Uchovávajte riad v teplej oblasti domu, napríklad v blízkosti sporáka alebo na slnku.

12. Vyhnite sa prevareniu: To môže jedlo vysušiť a ovplyvniť jeho chuť.

13. Pripravte si väčšie porcie: Aby sa znížila potreba častého ohrievania.