Aký je rozdiel medzi High Impact a Classic CUISINART riadu ?

CUISINART riad je vyrobený za použitia rôznych techník a materiálov , ktoré ovplyvňujú , ako sú výrobky používané a udržiavané . Niektoré sád riadu CUISINART , vrátane ich výrobky z nerezovej ocele , sú vyrobené z vysoko nárazu základne . Iní , taký ako šéfkuchára Classic z eloxovaného nastaviť , použite tri- ply konštrukciu . Tieto rôzne prvky majú rovnakú funkciu zaistí rovnomerné rozloženie tepla . Ak používate riad , spôsob distribúcie tepla nie je tak dôležité ako materiálne zloženie riadu , ktorá určuje , ako musí byť zaobchádzané . Prenos tepla

Keď zistíte , riad , opísaný ako " veľký dopad , " toto sa vzťahuje na výrobný proces , ktorý zlepšuje prenos tepla do hrnca a panvice . Impact - lepené výrobky majú hrubé hliníkové jadro , ako nerezového riadu CUISINART je . Ďalšie produkty , ako sú teflónové eloxovaných produkty sú vyrobené za použitia tri- ply proces , ktorý zahŕňa tri zovreté vrstvy z ocele a hliníka , ktoré vytvárajú vynikajúce schopnosti prenosu tepla na riad .
High - Impact nerezová oceľ sada riadu riadu

CUISINART je súčasťou šéfkuchára Classic radu produktov , ale používa iné materiály ako ostatné produkty z tejto línie . Je navrhnutý s nerezovej ocele interiéru a exteriéru , takže je odolný s dlhou životnosťou , s klasickou úpravou . Interiér sa skladá z hliníka a má vysoko účinných viazané bázy . Húževnatým výsledky procesu v rovnomerné rozloženie tepla , ktorý eliminuje hot spots , aby jedlo varí rovnomerne . Tento riad má tiež tepelne odolné , nerezovej ocele rukoväte .
Tri- Ply riadu

CUISINART je eloxovaný sada riadu , tiež súčasťou Classic produktov šéfkuchára , sa skladá z tvrdšieho , ako prevedenie z nerezovej ocele , a nemá vysoko účinných základne . Eloxovaný hliník bol tvrdené prostredníctvom elektro - chemickým procesom . Tieto produkty sú lemované Quantanium a vystužené titánom , produkovať trvalé , teflónové povrch . Rovnako ako z nerezovej ocele sady , teflónové riadu má jadro hliníkové . Ale namiesto použitia vysoko účinných väzby pre rozvod tepla , používa tri- ply sendvičovú konštrukciu obsahujúce tri vrstvy . To umožňuje , aby teplo prenášať po celom riadu . Eloxované hrnce a panvice sú odolné proti poškriabaniu .
Rozdiely

Rozdiel medzi týmito sád riadu príde na materiáli , z ktorého sú vyrobené , a nie , ako distribuovať tepla . Sady z nerezovej ocele s vysokým dopadom viazaných základne majú klasický vzhľad . Ale z nerezovej ocele nemá schopnosti teflónové , ako ostatné klasické riadu Sady robiť , tak to musí byť riadne ostrieľaný a pripravený na použitie . Classic sada riadu eloxované šéfkuchára nevyžaduje prípravu , aby potraviny z lepenia , ale to musí byť ručne umyté . Výrobky z nerezovej ocele , na druhej strane , môže byť uvedený do umývačky .