Rezanie banány Takže nejdú Bad

Nič nezničí prezentáciu farebné banánov založený na dezert , ako je banán krémový koláč alebo ovocný šalát , ako banán otáčania je nevhodné hnedá . Aj keď reakcia je jednoducho výsledkom chemickej ovocie je zmiešanie s kyslíkom vo vzduchu , pričom sa opatrenia proti takejto situácie zaisťuje banán je estetický vzhľad . Nákup

starostlivo skontrolujte , banány pred podaním ich domov z obchodu . Namiesto toho , aby sa automaticky vyberanie zrelé trs banánov , vybrať pevné alebo zelené hrozno , dáva ovocí dostatok času dozrieť doma . Banány môžu vyvinúť hnedé škvrny cez noc, ak priniesol domov , keď príliš zrelé .
Namáčanie

Ihneď po rezaní banány , driblovať malé množstvo citrónovej alebo pomarančovej šťavy cez plátky . Kyslé kvalitné v šťave spomaľuje hnednutie banány . Šťava zachováva banán , ale nemení jej chuť alebo textúru .
Vitamín C

Aby sa zabránilo rýchle zhnednutie rezaných banánov , môžete tiež miesto plátky v miske so studenou vodou pred chladiacich je . Pre väčšej miere , rozpadať C kapsule vitamínu do misy . Vitamín C , hlavná prísada v citrónovej kyseliny , ako je citrón a pomarančového džúsu , spomaľuje proces hnednutie rovnako .
Plastic Wrap

Po rezaní banány , umiestnite ovocné rezy v plastovom obale . Pevne zaistite rezy v plastu , takže isté vzduch nemôže vstúpiť , a tak predchádzať kyslíka od dosiahnutia a zapekanie ovocia . Pre väčšej miere , môžete sprej rezy s citrónovou šťavou a umiestnite ich do chladničky .