Pravidlá pre prípravu kóšer kuchyne

V kóšer domácnosti , iba kóšer jedlo sa podáva s rodinou a priateľmi . Okrem potravín bytia vhodne manipulovať a baliť, sa kuchynská linka je vybavená koshered spotrebičmi , riadom a príbory . Tam sú variácie na kuchynské koshering postupov , aby konzultovať orgán na túto tému , ako rabín pre viac podrobných pokynoch . Riad a kuchynské náčinie

Môžete kóšer riadu , nože a riad varením je po dobu 15 sekúnd v kóšer hrnci . Pokiaľ sú panvice sú príliš veľké na ponorenie , môžete urobiť jednu časť naraz . V prípade nadmerných hrncov , ktoré sú príliš veľké pre máčanie alebo príliš objemné zvládnuť , naplňte ich vodou , privedieme k varu a vložte vyhrievaný kameň alebo veľký kus kovu vo vode , aby sa to pretečeniu a pokrývajú panvu . Opláchnite riad v studenej vode a počkať 24 hodín pred použitím .
Skrinky a zásuvky

Najjednoduchší spôsob , ako udržať Mliečne a mäsové náradia a náčinia oddeliť ich označiť zásuvky a dvierka skriniek s menovkami alebo diskrétnych bodových samolepky . Červená je obyčajná voľba pre mäso skrine a modrá je obľúbený u jednotiek , kde môžu byť uložené len mliečne náčinie a kuchynské nádoby .
Drezy a umývačky riadu

Metal drezy , ako je meď alebo z ušľachtilej ocele , sú ľahko koshered naliatím vriacej vody do nich . Porcelán a iné non - kovové umývadlo materiálov nemožno koshered , takže je nutné , aby sa pokrmy z dotyku povrchu nosiča alebo vane . Jednotlivé držiaky je potrebné , aby sa mliečne a mäsové pokrmy z dojemné .

Názory sa líšia na umývačky kóšer kuchyne . Panuje zhoda , že jediní , kto s nerezovými interiéry môžu byť použité aj na mäso a mliečne položky nemôže byť zmiešaný v rovnakom zaťažení . Niektoré úrady zachovať rovnaké umývačka nemôže byť použitý na mäsových a mliečnych pokrmov , riad a náčinie , bez ohľadu na to , či sú položky prať oddelene . Iní namietajú , že rovnaký stroj môže byť použitý , ak je spustený prázdny s čistiacim prostriedkom pre čistenie je medzi pranie mlieka a mliečnych výrobkov a mäsa riadu .
Kachle a pece

mäso a mliečne výrobky môžu byť varené na všetkých kachle horáky bez označenia alebo segregáciu , poskytuje neexistuje prelínanie výparov , viečok alebo riad . Mliečne výrobky a mäso musí byť spracovaná samostatne v peciach a úniky vyčistených medzi prechodmi . Mikrovlnnej rúry sú prijateľné varenie zariadenia tak dlho , kým mäso a mliečne výrobky nie sú pripravení súčasne .
Chladničky a mrazničky

Mäso a mliečne výrobky môžu byť uložené v rovnakom mrazničky a chladničky tak dlho , ako existuje medzi otvorenými balenia alebo odkryté jedlo na taniere žiadny kontakt . Určenie samostatné police pre mäso a mliečne výrobky zjednodušuje proces .