Nikdy nepoužívajte pozinkované kovové nádoby na skladovanie akéhokoľvek druhu potravín . Potraviny , ktoré obsahujú vysoké hladiny kyseliny možno rozdeliť na kov . Ovocné šťavy , riad pomocou citrusové šťavy , paradajky a uhorky všetky obsahujú vysoké množstvo kyseliny . Kyseliny môžu tiež spôsobiť uvoľňovanie zinku z pozinkovaného kovu , čo môže viesť k otrave zinkom .
Varenie v pozinkovanom
pozinkovaný kov dosahuje veľmi vysokých teplôt je umožňuje mimo výpary zinku . Varenie v akomkoľvek type pozinkovanej vane prichádza s možnosťou otravy zinkom .
Dusičnanov nebezpečenstvo
Akákoľvek potravina , ktorá obsahuje vysoké hladiny dusičnanov by nemala byť umiestnená vnútorné pozinkované kovové kontajnery . Dusičnany bohaté potraviny patria údené mäsá a údeniny , ako je šunka a varené klobásy . Dusičnany sa používajú na ochranu , vrátane soli , vytvára reakciu, ak sú umiestnené proti pozinkovaného kovu . Reakcia spôsobí oxidáciu alebo koróziu a uvoľňuje zinok z kovu . Dokonca aj nevytvrdený alebo surové potraviny nesmie prísť do styku s pozinkovaného kovu . Niektoré čerstvé plody obsahujú oxid uhličitý , ktorý predlžuje jej životnosť , ale spôsobuje rovnaké reakcie v kove .
Úvahy
Výrobcovia môžu použiť pozinkovaný kov ako podklad pre varenie zariadenia , ako je napríklad pozinkovaného základne na kovovej mriežky . Pri varení , dávajte pozor na akékoľvek známky , ktoré naznačujú problém . Zinok plyny produkujú silný a dymovú vôňu , ktorá pretrváva vo vzduchu . Môžete si jasne uvedomiť rozdiel medzi vôňou grilovanie mäsa a vôňou zinku . Akonáhle zistíte , že vôňu zinku , otočte grilu a nechajte ho vypnúť . Uvedomte si , že niektoré dekoratívne riadu majú pozinkovanej ocele alebo kovu . Riadu poskytujú dekorácie pre váš domov , ale nesmie sa dotýkať jedla .