S jačmeňa znižuje " zlý " alebo low - density lipoproteín ( LDL ) cholesterolu , pretože obsahuje - glukán , ktorý je tiež nájdený v ovsených otrúb . Podľa webu MD , bude 0,4 g jačmeňa denne znižujú hladinu LDL cholesterolu o 14 percent; 3 alebo 6 g jačmeňa sa zníženie hladiny cholesterolu o 17 a 20 percent , resp . Jačmeň kapsuly majú tiež schopnosť znižovať krvný tlak , vysoké hladiny cholesterolu u pacientov . Jačmeň môžu znížiť triglyceridy rovnako , a zvýšiť zdravé , alebo high - density lipoproteín ( HDL ) cholesterolu v tele tým , 9 až 18 percent .
Zníženie srdcové choroby Riziko
FDA tiež uvádza , že každý potravinársky výrobok , obsahujúci najmenej 0,75 g jačmeňa na porciu môže znížiť riziko ochorenia srdca , ak je zahrnuté v strave s nízkym obsahom cholesterolu a nasýtených mastných kyselín . Zrno môže byť rozdrvený na prášok a do vody alebo ovocnej šťavy , alebo zahrnuté v horúcom alebo chladnom cereálie alebo pečivo .
Prevencia rakoviny
web MD tvrdí , že jačmeň môže pomôcť predísť rakovine žalúdka . A podľa Drugs.com , jačmeň chráni tkanivá buniek karcinogény , alebo rakovinotvorných látok . Spôsob , akým jačmeň chráni telo nie je celkom známa; Avšak , lekári veria , že to môže mať veľa čo do činenia s vysokým obsahom chlorofylu , jačmeň a antioxidačné schopnosti . Chlorofyl inaktivuje rakovinové organizmov v tele , a antioxidant v zelenom jačmeni šťavy zvanej superoxiddismutáza chráni telo pred voľnými radikálmi a žiarenia .
Vitamínov a minerálov Doplnenie
Cerophyl , dehydrovanej forme obilných zŕn , ktorá zahŕňa jačmeň , bol považovaný za " prijatý potraviny " Radou potravín z Americkej lekárskej asociácie v roku 1939 . Cerophyl obsahuje dôležité vitamíny ako B12 , spolu s B1 , B2 a B6 . Vitamín B12 je veľmi zásadný pre vegetariánov , pretože mnoho ľudí , ktorí nejedia mäso , sú nedostatočné . Vysoké koncentrácie beta - karoténu sú prítomné v jačmeň šťavy , ako aj minerálne látky , ako je draslík , horčík a vápnik . Tráviace enzýmy a aminokyseliny , ktoré sú stavebnými kameňmi bielkovín , sú bohaté na jačmeňa rovnako .
Možné využitie
Jačmeň trávy môže byť účinná liečba bronchitída , ale dostatok dôkazov je k dispozícii v tejto dobe , v závislosti na webových MD . Jačmeň obsahuje hordenine , alkaloid , ktorý podporuje periférne prekrvenie . Drugs.com uvádza , že jačmeň môže podporiť imunitu a energiu , a môže slúžiť ako liečbu infekcie HIV , hoci dôkaz na podporu tohto tvrdenia chýba .