Ako skladovať čerstvé brusnice

Brusnice skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Môže to byť hlavný priestor vašej chladničky v nezakrytej alebo voľne zakrytej nádobe, pretože brusnice potrebujú cirkuláciu vzduchu.

Alternatívne môžu byť ponechané neumyté a zmrazené až na rok na dlhodobé skladovanie pred konzumáciou alebo varením; rozložte ich na plech na pečenie s medzerou, aby sa jednotlivo zmrazili pred uložením vo vzduchotesnej a označenej nádobe alebo vrecúšku bezpečnom pre mrazničku, aby sa predišlo otlakom počas mrazenia, takže po rozmrazení ostanú kypré na dotyk na neskoršie použitie pri príprave muffinov, sušienok, chlieb, omáčka, koláčiky, torty, palacinky alebo smoothies počas celého roka.