Ako pestovať hrozno v Novej Anglicku

Je to výzva pre rast hrozno v Novom Anglicku , ale to je dosiahnuteľný cieľ a obohacujúce . Zvoľte hrozno , ktoré dozrievajú rýchlo počas krátkej teplé obdobie a ktoré sú odolné voči chorobám . Vzhľadom k tomu , plodiny sú menšie a zmeny počasia sú drastické , choroba môže zničiť celú úrodu . Pripravte si pôdu múdro vybrať Hardy hrozna a majú tendenciu vašej záhrady správne mať úspešný výnos . Pôda

Pripravte si pôdu na jeseň , ako si pestovať hrozno pre dosiahnutie najlepších výsledkov . Aj keď to nie je nevyhnutne nutné , pomôže znížiť riziko hlboko zakorenených burín . Dobre zhnilo kompost a fosfát sú dobré pre použitie v pôde okolo októbra na pripravený to pre výsadbu v zime . Pridať vápno , ak vaša pôda pH je nižšia ako 5,5 až 6,5 . Vyberte si miesto , ktoré bude získať dostatok slnka a nie je vystavená vetru . Závod váš viniča Čakany 10 až 12 stôp od seba . Ak pravidelne mulčovanie , nebudete musieť starať o ich zalievanie .
Pravým Hroznová

Ak chcete využiť krátkeho teplého počasia na severe , potrebujete hrozna , ktoré bude zrieť rýchlo . Najpopulárnejšia je Concord hrozna , čo je o Víta labrusca rodiny . Nové odrody hrozna sú vyvíjané na Cornellovej univerzite , ktorá bude vytrvalý dosť odolný voči vplyvom počasia a odolná voči chorobám . Niektoré biele hrozna výber umelých patrí " Valvin Muscat , " sladká kombinácia " Muscat du Moulin " a " Muscat Ottonel , " a " Traminette , " ktorý sa podobá " Gewurtztraminer . " " Noiret " hrozna je červenej hroznovej odrody , ktoré už videl úspech v severnej počasí , ak je pestovaná v hroznové víno - pestovanie Finger Lakes oblasti štátu New York .
Prerezávanie

Vaša vínnej révy by mala prísť už prerezané , aspoň čiastočne , ale aby sa zabránilo révy z prevzatia vašej záhrady budete musieť agresívne prerezávať sami . Prerezávať vinič , aj keď to znamená odrezanie plodová vetvy . Aj keď to môže cítiť plytvanie , budete lepšie v dlhodobom horizonte . Jeden úspešný systém je Kniffen režim pre prerezávanie . Jedná sa navliecť dva prvky 10 - gauge drôt medzi stĺpikmi a prerezávanie svojej vínnej révy na jednej palici . Rozhodujuca palicu na spodnej drôt , ktorý by mal byť 2-3 ft nad zemou . Budúci rok , prerezávať palicu na vyššiu drôtu , ktorý je na 5 metrov . Štyri až šesť púčikov by malo byť ponechané na každom drôtu .
Úroda

Vedieť , kedy žať svoje hrozno je súčasťou umenia bytia vinár . Chuť test hrozna možné zistiť , či je to dosť sladký trhať je užitočné cvičenie , ale mnohí začínajúcich vinári založiť celú úrodu na jednom hrozna . Uistite sa , že budete mať reprezentatívnu vzorku , keď ste chuť testu , takže ste si istí , že to , čo sa súdiť bude presné pre celú vínnej révy . Rôzne odrody majú rôzne dobe zrenia , tak použite tento odhad ako sprievodca .