Grapevine Podzemok &Možnosti Clone

V krajinách po celom svete , stále viac a viac ľudí sa začína pestovať hrozno . Niektorí z týchto ľudí sa produkcie hrozna predať na trhu , čerstvým ovocím a zeleninou , a ďalšie rýchlostné stupne ich produkciu hrozna na rôznych vín . Najmä v prípade výroby vína , druhy vínnej révy pestované mať podstatný vplyv na konečný produkt . Konkrétne , vínna réva podnože a vínna réva klony majú najväčší vplyv na chuť . Definícia

Grapevine podnože sú typy odrôd , ktoré rastú na určitých druhov hrozna , a sú vyberané v závislosti na druhu vína pestovateľ , ktorý si želá , aby fliaš a predávať . Podnože by nemala byť chápaná len v oblasti výroby nastavené vlastnosti vo všetkých podmienkach . Skôr by mali byť považované za druhy , ktoré sa darí v určitých podmienok , na rozdiel od ostatných , a produkujú charakteristickú chuť , keď sú prítomné tieto podmienky . Grapevine klony sú geneticky presné kópie podnoží . Klonovanie ponúka možnosť pestovania vínnej révy rovnakého druhu vo veľkom meradle bez starostí rozdielov vyplývajúcich . Ďalšie atraktívne aspekt klonov je potenciálna produkcia nových podnožou v oblastiach , kde sa kedysi robili zle . Ak jeden viniča druhu robí dobre v podmienkach , že za normálnych okolností by zomrieť v klony môžu byť vyrobené a použité v širokom meradle pre výrobu kultivar , ktorý rastie v nových podmienkach .
Umiestnenie

Umiestnenie hrá veľkú úlohu v raste hrozna a chuťou vína , ktoré bude konečný produkt . Dva faktory lokality sú dôležité : klimatické a pôdne podmienky . Chardonnay, napríklad , sa najlepšie darí v chladných klimatických podmienkach a v pôde bohatej na vápenec . Cabernet sauvignon sa najlepšie darí v podnebí , ktoré nie sú príliš studená , ale nie príliš horúce . Darí sa im v štrkovitých pôdach . Podobne ako Chardonnay , Pinot Noir hrozno dobre v chladnom podnebí a vápenca bohaté pôdy . Lokalita neurčuje chuť vína , ale potom , ani to kultivar úplne určiť chuť . Je to kombinácia požadovaného viniča podpníky vypestované v pravej časti .
Market odvolanie

jednotlivcov a firiem , ktoré rastú hrozno musí vybrať svoje vínnej révy podnoží a vínna réva klony nielen na základe typu , ktorý porastie najlepšie , kde sa nachádza , ale aj na základe toho , čo má dobrú trhovú odvolanie . Ak popularita sa neberie do úvahy , môže víno ​​skončiť vyrába vo veľkom meradle , ktoré žiaden slušný základ spotrebiteľov bude kupovať . Je-li peniaze , je potrebné vykonať , než stratil , je potrebné venovať pozornosť súčasným trendom . Napríklad , tieto vína , ktoré sa predávajú najviac v regióne Kalifornie sú Chardonnay , Cabernet Sauvignon a Pinot Noir . Pestovateľ v tejto oblasti by mohol vziať do úvahy stabilnú popularitu týchto vín a vyberte rast je skôr než kultivarov , ktoré by boli vyvinuté na vína , ktoré sa predávajú menej .
Škodcovia a otužilosť

a posledný bod , ktorý treba brať do úvahy u tých , ktorí rastú hrozno komerčne je schopnosť daného viniča podnoží a jeho klony rast zdravej v správnych podmienkach . Niektoré podnože môže prirodzene byť rezistentné k niektorým chorobám , ale všeobecne , klony držať najsľubnejšie vzniku správne , pretože sú geneticky pestované tak , aby sa burina na problémy typické pre konkrétne odrody . Rootlouse phylloxera , napríklad, je veľkým problémom pre Vitis vinifera odrôd zasadených vo východných Spojených štátoch . Podnože a klony sú teraz vyrábané , ktoré sú rezistentné voči škodcovi . Informácie o odlišnom vínnej révy podnoží a odolnosti klonov " k rôznym chorobám a škodcom je možné získať v čase, keď boli zakúpené alebo prevzaté od iného pestovateľa .