Ako sa klímy vplyv na Pestovanie hrozna

? Vínna réva prekvitať vo veľmi špecifické klimatické podmienky . Hoci vinice môžu prosperovať a vytvárať v rôznych klimatických podmienkach , kolísanie teploty a zrážok rozdiely ovplyvňujú množstvo a množstvo hrozna . U stolového hrozna , posun počasia pre sezónu by mohlo znamenať , pikantné , kyslé hrozno alebo šťavnaté , sladké hrozno . Na výrobu vína , vedel , ako klíma ovplyvňuje hrozna vedie k pochopeniu rozdielu medzi vynikajúce ročník a iba uchádzajúci založený na rok a oblasti produkcie , bez otvorenia fľaše . Ideálne Grape sezóny

Hrozno môžu byť úspešne pestovaná v Spojených štátoch od Floridy do Minnesoty a z Kalifornie do New Yorku výberom správneho množstva pre tento región . Avšak , ideálne obdobie na produkciu výnimočných hrozna nestáva každý rok v každom regióne . Chladné, vlhké zimné poskytuje podzemnej vody , ale na jar musí byť teplé a pomerne suché . Leto je mierne a chladné noci a žiadny dážď vedúci až do teplého , suchého úrody .
Zrážky

Počas vegetačného obdobia , kedy je hrozno formovanie a dozrievanie , suché podmienky produkujú najviac chutné a sladké hrozno . Prevody cukru z listov do plodov počas dozrievania a pestovatelia neustále testovať obsah cukru určiť kvalitu . Daždivý , vlhké podmienky nielen zvýšiť možnosť škodcov a plesní , ktoré majú vplyv na vinič , ale tiež zriediť chuť a cukru v hrozne .
Tepla

Hoci hrozno dávajú prednosť teplej teploty , a to najmä v priebehu zrenia , môže veľmi vysokým teplotám nepriaznivo ovplyvniť zrenia . Pretrvávajúce teploty vyššie ako 90 stupňov Celzia v kombinácii s suchu by mohli zrieť hrozno príliš rýchlo , ovplyvňuje farbu a znižovanie kvality hrozna . Avšak , vysoké teploty môžu kompenzovať negatívne účinky nadmernej dažďa a naopak : viac dažďa kompenzuje negatívne účinky vysokých teplôt
Frost

Hoci hrozno sú spiace behom . v zime a mnoho druhov prežiť zimu dobre v chladnejších klimatických podmienkach , neskorý mráz na jar alebo začiatkom mráz na jeseň spôsobuje vážne škody . Na jar , Mráz poškodiť novootvorené púčiky a mladé výhonky , ktoré ovplyvňujú množstvo produkcie ovocia neskôr v sezóne . Čoskoro mráz na jeseň tesne pred zberom môže defoliate vinice a vážne poškodiť úrodu .