Odstráňte všetok listovej baldachýn alebo prekážky , ktoré by bránili listy od doručenia dostatočného slnečného žiarenia . Pre dozrievanie , listy , nie ovocie , potrebujú slnko vytvoriť hroznový sladký chuť .
2
Zakryte hrozno s veľkými papierových vriec , aby sa im z pohľadu hladných vtákov . Kravata vrecia voľne na palici pomocou priadzu alebo špagát .
3
Vyberte sáčok a ochutnať ovocie . Chuť je najlepšie, najspoľahlivejšie meradlom pre stanovenie , ako zrelé hrozno sú . V prípade , že hrozno majú plne vyvinutú chuť a potom trhať je z cukrovej trstiny .