Bud prestávka je v prvej fáze po rastliny začnú prichádzať z ich pokoja . Prerezávať hrozno počas spánku; To má zásadný význam pre vývoj bud . Novo sa objavujú púčiky sú náchylné k poškodeniu mrazom , a preto je potrebné chrániť . V závislosti na konkrétnych klimatických podmienkach , nové listy sa bežne objavujú tri - čtyřitýdny po prestávke bud . To je tiež doba , kedy vinice maximalizovať ich skladovanie potravín prostredníctvom fotosyntézy . Vínna réva sú tiež náchylné k múčnatke trávovej ochorení v tejto fáze , ktorá môže byť riadená pomocou antifungálne spreja . Rastliny môžu tiež ukázať ďalší rast strieľať a tie sa musia odstrániť tak , aby sa maximalizoval energiu pre optimálny vývoj kvetín .
Kvitnúce
vinice začínajú rozvíjať kvetinové chumáče do asi 10 týždňov po počiatočnej prestávky bud . To je zvyčajne v máji alebo začiatkom júna . Doba kvitnutia je určená odrody hrozna a poveternostným podmienkam v okolí . To je tiež čas na opeľovanie kvetov , ktorý je nevyhnutný pre tvorbu plodov . Veľmi vysoké teploty a silný dážď môže narušiť dobré opelenie . To trvá len týždeň alebo dva na kvety , aby sa opeľovanie , a v prípade , že počasie nie je v poriadku v tomto období má za následok menšiu veľkosti plodov .
Fruit Set
Vo ovocie nastavenú fáze , opeľované alebo oplodnené kvety začnú zase do hrozna a kvetov , ktoré neboli opeľovanie odídu stromu . Mladé plody musia byť chránené pred nočnou triašky alebo akýchkoľvek mrazy v tejto oblasti . K vínu treba ťažké zálievku v tejto fáze , aby sa zabránilo bobule vyschnutia . Ovocné bunky podstúpi delenie v tejto fáze , a ďalej , aby sa väčšia . Tenké výhonky a listy na vinice často vytvoriť dostatočný priestor , aby uspokojili rastúci hrozno . Chráňte ovocie z jasným a priamym slnečným žiarením v tejto fáze , pretože to môže spôsobiť slnko obarenia .
Veraison
Veraison odkazuje na farbenie hrozna a javisko je charakterizovaný vývojom farby v ovocí a ich zmäkčenie . Mäknutia plodov je výsledkom akumulovaných cukrov v hrozne a môžu byť tiež považovaná fázy dozrievania . Farba hrozna je priamo určená odrody . Za účelom vytvorenia dobrej farby mnoho pestovateľov zdvihnúť vrchlík alebo tieň z viníc v tejto fáze . Veraison pokračuje až do konca júla a potom sa zužuje .
Úroda
Posledná etapa sa skladá zo zberu zrelých hrozien . Opäť konečná splatnosť hrozna je závislá na odrode . Všeobecne je dosiahnuté asi 100 dní po vývoji kvetov splatnosť . Hrozno sú najprv skúmal na hladinu cukru a kyselín , ako sú zozbierané . Životný cyklus z vínnej révy skončí na jeseň a rastliny začnú ustupovať do pokoja a ich listy začnú odpadávať . Prerezávanie je dôležité počas spánku , pretože to chráni rastliny z obdobia extrémneho mrazu .