Zložky :
- čerstvé hrozno (akákoľvek odroda podľa vášho výberu)
- Voda (voliteľné, na riedenie)
- Sladidlo (voliteľné, napríklad cukor alebo med)
Vybavenie:
- Odšťavovač alebo mixér
- Sitko alebo gázu
- Sklenený džbán alebo nádoba
- Odmerky a lyžice
Pokyny :
1. Pripravte hrozno :
- Hrozno dôkladne umyte pod studenou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.
- Odstráňte stonky alebo poškodené hrozno.
2. Odšťavovanie hrozna :
- Vložte hrozno do odšťavovača alebo mixéra.
- Ak používate mixér, rozmixujte hrozno, kým nie je dobre rozdrvené.
- Rozdrvené hrozno nalejte do sitka alebo gázy umiestnenej nad skleneným džbánom alebo nádobou.
3. Preceďte šťavu :
- Nechajte šťavu precediť cez sitko alebo gázu, pričom šťavu oddelíte od dužiny a šupiek.
- Jemne zatlačte na dužinu lyžicou alebo špachtľou, aby ste získali čo najviac šťavy.
4. Rieďte (voliteľné) :
- Ak je hroznová šťava na vašu chuť príliš koncentrovaná, môžete ju zriediť trochou vody. Postupne pridávajte vodu a ochutnávajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
5. Oslaďte (voliteľné) :
- Ak dávate prednosť sladšej hroznovej šťave, môžete pridať sladidlo podľa vlastného výberu. Medzi bežné sladidlá patrí cukor alebo med. Začnite s malým množstvom a ochutnávajte, kým nedosiahnete požadovanú úroveň sladkosti.
6. Podávať :
- Podávajte čerstvú hroznovú šťavu ihneď alebo ju nechajte vychladnúť v chladničke pre neskoršie potešenie.
Tipy:
- Vyberte si zrelé a voňavé hrozno pre najlepšiu šťavu.
- Experimentujte s rôznymi odrodami hrozna a vytvorte jedinečné chute.
- Ak nemáte odšťavovač alebo mixér, môžete hrozno roztlačiť ručne a potom šťavu precediť.
- Pridanie citrónovej šťavy do hroznovej šťavy môže pomôcť zachovať jej čerstvosť a zabrániť zhnednutiu.
- Čerstvá hroznová šťava je najlepšie skonzumovať v priebehu niekoľkých dní pre optimálnu chuť a kvalitu.
Pamätajte, že príprava čerstvej hroznovej šťavy je vecou osobných preferencií, takže sladkosť, riedenie a variácie chuti si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti. Vychutnajte si domácu hroznovú šťavu!