Sú Fiddlehead paprade Toxic

? Fiddlehead paprade nie sú toxické . V skutočnosti , ľudia boli jesť tieto rastliny z generácie na generáciu . Kým súčasť stravy v miestach , ako je Austrália a niektorých častiach Ázie , fiddleheads sú všeobecne jeden až v Novej Anglicku v Spojených štátoch . Význam

fiddleheads sa pripravujú a konzumujú rovnako ako akýkoľvek iný listová zelenina , ako je švajčiarsky mangold alebo kapusta , ale recepty sa líši od kultúry ku kultúre . V Maine , fiddleheads sa konzumujú v priebehu jari a použiť ako prílohu alebo varené spolu s mäsom .
Identifikačné

fiddleheads je nový rast časť papradie rastliny . Sú pevne stočený a vyzerať hornej časti huslí . Nájdete fiddleheads v dolnej časti paprade rastliny .
Varovanie

Uistite sa , že ste správne čistiť a variť všetky fiddleheads pred jesť . Pokiaľ nie sú riadne pripravené , fiddleheads môže mať horkú chuť . Vzhľadom k tomu , že nie sú súčasťou vašej bežnej stravy , jesť malé množstvo na prvý uistite sa , že je možné tolerovať .