Baklažán je populárno pestuje zelenina v Gruzínsku a je zberalo od júna do októbra v štáte . Podľa University of Georgia rozšírenie , asi 1278 akrov baklažánu boli pestované v južnej Gruzínsku v roku 2009 .
Papriky
Papriky sú komerčne pestované v juhozápadnej Gruzínsku a sa zberajú od polovice júna do októbra . Podľa University of Georgia , stáť na štvrtom mieste v krajine , pre výrobu papriky v roku 2008 a produkoval 8737 akrov na zeleniny v roku 2009 . Papriky sú zelené , keď si vybral pred ich splatnosti a sčervená , keď si vybral po dozretí .
kapusta
kapusta sa zbiera takmer po celý rok v Gruzínsku s najťažšími plodín na jar a na jeseň . Kapusta je jedným z prvých zeleniny , ktorá sa pestuje americkými kolonistami a rastie dobre ako v Severnej a Južnej Georgie . Štát vyrobených takmer 9307 akrov kapusta v roku 2009 , v závislosti na University of Georgia .
Broskyňa
Broskyne sú oficiálne ovocie Gruzínska a boli široko kultivovaný v štát od roku 1700 . Georgia produkuje viac ako 40 komerčné , dobre a clingstone broskyne . Najviac broskyne sú zozbierané z centrálnej oblasti s 1,6 milióna broskýň , alebo 75 percent broskyňových celého štátu . Južná oblasť je druhá najväčšia oblasť pestovania broskýň , produkovať asi 30 miliónov libier broskýň každý rok . Ako citoval z University of Georgia , Gruzínsko je všeobecne odvolával sa na ako Peach stáť a radí na štvrté miesto v krajine , vo výrobe broskýň .
Čučoriedky
Čučoriedky sú populárne komerčné ovocie v Gruzínsku s rabbiteye čučoriedkami medzi natívny a najviac komerčne pestovaných odrôd v štáte . Gruzínsko na štvrtom mieste vo výrobe čučoriedkového v krajine v roku 2008 s 41000000libra , ako uvádza University of Georgia . Čučoriedky sú pestované na viac ako 16.000 akrov v štáte . Komerčné čučoriedky sa pestuje hlavne v južnej Gruzínsku , s niektorými v severnej Gruzínsku horách .