Pepper Typ odrody

V takmer každej domácnosti v Amerike , môžete nájsť nejaký druh korenia . Môžu byť zaberať miesto na korenie stojana , navliekol si z krokiev , čerstvé v chladničke , alebo dokonca rastú na záhrade . Peppers už dlho cenné pre človeka , ktorý sa používa ako jedlo , dekoráciu a niektoré druhy boli dokonca používané ako mena . Hot Peppers

člen rodiny Nightshade , paprika závod rod rastie chutné plody známe ako papriky . Hot alebo dráždivé papriky sa môže pohybovať od mierne pikantná extrémne horúce . Toto teplo je z prchavých olejov uvedených v semenných vakov korenie je . Pálivej papriky môžu byť použité čerstvé , konzervované alebo sušené . Sušené feferónky môže byť zem a pridané do korenie kabinetu . Niektoré dobre známe odrody pálivá paprika sú jalapeno , habanero , Cubanelle a kajenské korenie . Niektoré feferónky sú známe tým , ako sú pripravené . Tabasco , napríklad, je feferónky , ktoré boli vykonané do koncentrovaného omáčkou , a chipotle sú údené pálivej papriky .
Sladké papriky

Sladká paprika sú papriky rodina a majú veľmi jemnú chuť . Jeden známy odroda papriky . Nájdete zelenej , červenej , oranžovej alebo žltej papriky v supermarketoch , ale nie sú samostatné druhy . Papriky zmeniť farby , ako oni zrejú . Začnú sa zelená , žltá stáť , potom oranžová , potom červená . S každou fáze dozrievania , ktoré sa sladšie a jemnejšie . Voskové papriky sú tiež sladká , s tenkou šupkou , ktorá je vynikajúca pre krájanie na šaláty surové . Banana papriky , pomenovaný pre ich dlhé , chudý tvar , sú obľúbené pre smaženie . Struky , často spoločník olivy , spadajú do sladkého korenia kategórii .
Okrasné Peppers

Okrasné papričky sú technicky jedlé , ale väčšina druhov je ďaleko príliš vysoká alebo príliš chýba chuť užiť . Tieto druhy papriky nie sú pestované pre kulinárske účely , ale aj pre krásne zobrazenie pestrofarebné papriky , ktoré sú k dispozícii v každom tieni dúhy . U niektorých typov môžete nájsť dúhu na jednej rastline . Tieto letničky sú plodní výrobcovia a urobiť ohromujúci zobrazenie v hraniciach alebo kvetináčov .
Korenia

Korenia sú bobule z viniča rodiny Piperaceae , a to v súvislosti s paprika rodina papriky . Semená sa sušia a krajiny sezóny potravín . Čierne korenie je najviac dobre známy a je tak bežné korenie , ktoré často sprevádza soľ sady vibrátorov , ale to nie je vždy prípad . Naraz , korenia boli tak vzácne , že sú len pre bohatých , a tak cenné , že boli zákonné platidlo . Hoci často odvolával sa na ako čierne korenie , korenie vlastne prichádzajú v rôznych iných farbách , ako je biela , zelená a ružová .