Ako vedieť , kedy Brokolica je pripravený pre vychystávanie

časť brokolica rastliny , ktoré jete , je hlava - preplnený zhluky neotvorené puky kvetov ? . Brokolica je jedným z tých zeleniny , ktoré nie je vlastne dozrievajú . To nie je zmení zo zelenej na červenú , ako paradajky , napríklad. Namiesto toho , to sa stane " pripravené na vyzdvihnutie . " Pre najčerstvejšie , najlepšie chutiaci brokolica , musíte vedieť , kedy dosiahla svoj ​​vrchol , keď je čas zberu . Príznaky pre to nie sú toľko farby , ako sú veľkosť a formácie . Existujú tiež náznaky , ktoré vám umožní zistiť , či brokolica bola ponechaná príliš dlho na stem.Things budete potrebovať
ostrým nožom
Zobraziť ďalšie inštrukcie Cestuj 1

Skontrolujte hlava brokolica závodu . Keď je pripravený , aby sa zdvihol , malo by byť pevné a úplne vyvinutý . Je potrebné merať najmenej 4-7 palec v priemere .
2

Pozrite sa na ružičky okolo von z hlavy . Mali by byť približne veľkosť stretnutie hlavy
3

Skontrolujte farbu z najlepších dielov - . Korunách stromov - z brokolice hlavy . Keď sa obrátil na modro - zelené , a sú stále pevne zavreté , brokolica je pripravená na zber.
4

Uchopte hlavu brokolica rastliny s jednou rukou . Dosah až stonky , asi 6 cm pod , ostrým nožom . Odrežte stonku úrodu hlavu .