Začnite inšpekciu brokolica hlavu splatnosti 50-55 dni po výsadbe . Úrodu , keď je hlava plne sformovaná , ale predtým , než začnú kvietky otvoriť a odhaliť svoje žlté kvety . Dospelý hlava brokolica bude jasne zelené alebo fialové , zelené a spravidla najmenej 4 - 6in . V priemere .
2
Odrežte brokolica hlavy ostrým nožom . Nechajte 5 - 6in . Na stonke pripojené k hlave pri zbere , ale nechať zvyšok rastliny v záhrade neustále rastú .
3
Rezanie hlavný vedúci podnecuje rast rastlín je postranné výhony . Úroda postranné výhony tento formulár po zbere hlavného hlavu . Skontrolujte rastline najmenej raz za dva týždne pre zrelé výhonky . Tie budú menšie ako hlavné hlavou , ako malý ako 1 alebo 2 cm v priemere .
4
Vystrihnúť zrelé výhonky z rastlín , keď majú tesné kvietky , ktoré doteraz kvitli . Závod pokračuje vo výrobe postranné výhonky až do letných horúčav alebo klesať mrazu zastaví výrobu .