Ako restovať cuketu

* 2 lyžice olivového oleja

* ½ lyžičky soli

* ¼ lyžičky čierneho korenia

* 2 šálky nakrájanej cukety

* ¼ šálky nakrájanej cibule

* ¼ šálky nakrájanej červenej papriky

* ¼ šálky nasekaného cesnaku

Pokyny:

1.) Olivový olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote.

2.) Pridajte soľ a korenie a premiešajte.

3.) Pridajte cuketu, cibuľu, červenú papriku a cesnak a restujte, kým zelenina nezmäkne a nezhnedne, asi 5-7 minút.

4.) Ihneď podávajte.

Tipy:

* Aby ste mali istotu, že je cuketa upečená rovnomerne, nakrájajte ju na plátky podobnej veľkosti.

* Ak chcete, aby bola cuketa jemnejšia, varte ju o pár minút dlhšie.

* Do soté môžete pridať aj inú zeleninu, ako sú huby, mrkva alebo brokolica.

* Dusená cuketa je skvelá príloha ku grilovanému mäsu, rybám alebo kuraciemu mäsu. Je tiež zdravým a chutným doplnkom do cestovín, šalátov a polievok.