Ako nízke nároky na údržbu evergreen trvalka , rozmarín - alebo Rosmarinus officinalis - je hodnotný doplnok k takmer akejkoľvek bylinkovej záhrady . Vďaka svojej silnej arómu a pikantnú chuť , rozmarín často akcentuje jedlá ako jahňacina , kurča a pečené zemiaky . Použitie rastlina je nezastaví pri varení . Niektoré odrody rozmarínu slúži ako deko