Ako sa pripraviť na listy viniča pre skladovanie

Plnené listy viniča , tiež volal " dolmas , " sú populárne jedlo v Grécku a na Strednom východe . Ak máte hojné množstvo listy viniča , môžete ukladať im neskôr použiť listy . Mnoho ľudí si pestovať svoje vlastné listy viniča , a uložiť ich do mrazničky , aby ich mohli využívať v zimných mesiacoch . Veci , ktoré budete potrebovať
1 c Kóšer Soľ
Rajnica Stránka 4 c voda
Ľadová voda
Papierové uteráky
sáčky
Bavlna reťazec
Permanentný popisovač
Zobraziť ďalšie inštrukcie Cestuj 1 plnené listy viniča sú populárne hors d ' oeuvre v Grécku a na Strednom východe .

opláchnite hrozna skončí v dreze . Vypustite listy a dôkladne ich opäť vypne .
2 Stredná listy viniča fungujú najlepšie pri varení .

nalejte 1 šálku kosher soli do hrnca na sporák . Pridajte 4 šálky vody a zmes sa mieša , kým sa soľ nerozpustí do vody . Prineste slanú vodu k varu .
3

Drop listy viniča do vody . Umiestnite 12 listy v súčasne pre dosiahnutie najlepších výsledkov . Akonáhle pustíte ich do vriacej vody , vyberte listy viniča a vložte ich do ľadovej vody , aby Blanch im . Nechcete , aby mohli zostať vo vriacej vode alebo budete variť príliš dlho . Len pár sekúnd je všetko , čo je potreba .
4

Osušte listy úplne vypnúť papierovými uteráky .
5

Umiestnite listy ploché a vyskladať do vrecúška . Môžete tiež zásobník na listy , potom sa vrátiť ich do tvaru cigary a zviazať ich s bavlneným reťazec k vytvoreniu zväzku . Zásobník šiestich listov funguje dobre pre vytvorenie zväzku .
6

utesnite sáčky . Odstráňte čo najviac vzduchu z vakov pred ich utesnenie .
7

Označte vrecia s fixkou . Napíšte obsahu a dátum na obale . Uložte listy viniča po dobu až šiestich mesiacov .