Ako variť bravčový kockový steak

* 1 libra bravčových steakov nakrájaných na kocky

* 1 lyžica olivového oleja

* 1/2 šálky viacúčelovej múky

* 1/4 šálky vody

* 1/4 šálky kečupu

* 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky

* 1 lyžička cesnakového prášku

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

Trasa

1. Pripravte steak z bravčovej kocky. Ak sú steaky zmrazené, rozmrazte ich cez noc v chladničke. Ak sú steaky čerstvé, opláchnite ich pod studenou vodou a osušte papierovými utierkami.

2. Olivový olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.

3. Vysypte bravčový steak z kocky v múke.

4. Pridajte steak z bravčovej kocky na panvicu a opekajte 3-4 minúty z každej strany, alebo kým nezhnedne a neprepečie sa.

5. Do panvice pridajte vodu, kečup, worcestrovú omáčku, cesnakový prášok, soľ a korenie.

6. Miešajte ingrediencie, kým sa nespoja a omáčka nezhustne.

7. Steak z bravčovej kocky ihneď podávajte so stranami podľa vlastného výberu.

Tipy

* Aby bol steak z bravčovej kocky jemnejší, môžete ho pred varením 30 minút marinovať v zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy a byliniek.

* Do panvice môžete pridať aj inú zeleninu, ako je cibuľa, paprika a mrkva.

* Ak nemáte worcesterskú omáčku, môžete použiť sójovú omáčku.

* Bravčový kockový steak podávajte s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.