Ako pripraviť raňajkovú pizzu

Pre kôru

* 1 šálka viacúčelovej múky

* 1 lyžička prášku do pečiva

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 šálky rastlinného oleja

* 1/2 šálky mlieka

Pre polevy

* 1/2 šálky pizzovej omáčky

* 1 šálka strúhaného syra mozzarella

* 1/4 šálky strúhaného parmezánu

* 2 vajcia

* 1/4 šálky uvarenej rozdrobenej slaniny

* 1/4 šálky nakrájanej varenej klobásy

* 1/4 šálky nakrájanej zeleniny (ako je cibuľa, paprika, paradajky)

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F (200 stupňov C).

2. Ak chcete pripraviť kôru, šľahajte múku, prášok do pečiva a soľ vo veľkej mise.

3. Prilejte rastlinný olej a mlieko a miešajte, kým sa cesto nespojí.

4. Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a miesime asi 5 minút, alebo kým nebude hladké a elastické.

5. Cesto rozvaľkajte na 12-palcový kruh a položte ho na vymastený plech.

6. Cesto natrieme omáčkou na pizzu.

7. Omáčku posypte syrom mozzarella a parmezánom.

8. Vajcia rozbijeme do misky a šľaháme, kým nie sú dobre vyšľahané. Nalejte vajcia na syr.

9. Pizzu posypte slaninou, klobásou a zeleninou.

10. Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút, alebo kým nie je kôrka zlatohnedá a syr sa neroztopí a nezhustne.

11. Pred krájaním a podávaním necháme pár minút vychladnúť.

Tipy

- _Môžete použiť predpripravenú kôru, aby ste ušetrili čas, ak máte málo času._

- Ak chcete pripraviť raňajkovú pizzu vopred, zostavte ju a potom ju nechajte cez noc v chladničke.

_Pred pečením necháme asi 30 minút zohriať na izbovú teplotu._

- Recept na kôrku môžete zmeniť pridaním nasekaného špenátu, oregana, cesnakového prášku a sušených paradajok pre zábavu na vašej tradičnej kôre!

- Ak chcete zmraziť akékoľvek zvyšky pizze, plátky pevne zakryte plastovou fóliou alebo hliníkovou fóliou a vložte ich do mraziacich vrecúšok pred tým, ako ich umiestnite do mraziaceho priestoru vašej mrazničky. _Pizza vydrží v mrazničke čerstvá až mesiac.__