Ako variť plnku v hrnci

Zložky:

- 1 šálka nasekaného zeleru

- 1 šálka nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nakrájanej mrkvy

- 1 šálka nakrájaných húb

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej šalvie

- 1/4 šálky nasekaného čerstvého tymiánu

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky čierneho korenia

- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku

- 1/2 lyžičky cibuľového prášku

- 1/4 šálky rozpusteného masla

- 1/2 šálky kuracieho vývaru

- 1 bochník denného chleba nakrájaný na 1-palcové kocky

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte zeler, cibuľu, mrkvu, šampiňóny, petržlen, šalviu, tymian, soľ, korenie, cesnakový prášok, cibuľový prášok, rozpustené maslo a kurací vývar.

2. Pridajte kocky chleba a premiešajte, aby sa spojili.

3. Nalejte zmes na plnku do pomalého hrnca; varte na nízkej teplote 8-10 hodín, alebo kým chlieb nie je vlhký a zelenina mäkká.

4. Pred podávaním plnku popicháme vidličkou.

Tipy:

* Na prípravu bohatšej plnky použite polovicu kuracieho vývaru a polovicu vody.

* Pre pikantnejšiu plnku pridajte 1/2 šálky nakrájanej varenej klobásy alebo 1/2 šálky nakrájanej varenej šunky.

* Ak nemáte pomalý hrniec, môžete plnku piecť v rúre pri teplote 350 stupňov Fahrenheita 30-45 minút, alebo kým chlieb nie je vlhký a zelenina mäkká.

* Plnku je možné pripraviť vopred a nechať v chladničke až 3 dni; pred podávaním prehrejte v pomalom hrnci alebo rúre.